Весенний детокс: 8 продуктов для очистки организма. Детокс бетон


Детокс-диета: величайшая афера современности

Аппетитные коктейли ярких цветов, ассорти свежих фруктов и ягод, утоляющие голод снеки… Взыскательному потребителю есть из чего выбрать, если он желает похудеть, оздоровить организм, провести «глобальную чистку». Тем более что его начинания поддерживаются экспертами, велнесс-блогерами и знатоками ЗОЖ.

Поговорим о самой большой афере современности — детокс-очищении организма! Почему стремление обрести легкость в теле может оказаться дорогой в никуда?

Современная мифология: детокс-диета

Современная мифология: детокс-диета

Сегодня здоровый образ жизни — не только единственный способ быть полным сил и энергии, иметь крепкую иммунную систему и достаточно ресурсов, чтобы встретить здоровую старость, но и благодатное поле для наживы. Акулы бизнеса тонко чувствуют настроение общества и предлагают нам то, к чему мы стремимся.

Так, на прилавки супермаркетов попадают продукты «0% жирности», соки из целебной органики, чудо-мюсли и детокс-коктейли. Нас умело убедили в том, что такая еда лечит и оздоравливает, но на деле оказывается, что она в лучшем случае не приносит вред.

Кому выгодно, чтобы мы верили в сказки о «перезагрузке» организма?

Кандидат медицинских наук, врач-кардиолог, диетолог и эксперт в области здорового питания из Америки — Алехандро Юнгер утверждает, что его программа очищения помогает хорошо себя чувствовать и отлично выглядеть. Детокс-диету Clean уже попробовали Гвинет Пэлтроу, Донна Каран и Деми Мур. «Режим очищения», по словам пациентов доктора, позволяет легко сбросить 5 килограммов и забыть о последних пяти-семи лет!

Мысль, что посредством специального питания и несложных мер можно очистить организм от токсинов — идея на миллион! Ведь это так заманчиво, приложить немного усилий и избавиться от всех проблем сразу! Можно вести беспорядочный образ жизни, ежедневно есть жареную картошку, налегать на копчености и фастфуд, а потом провести «разгрузку», попить волшебные коктейли и — вуаля, вам снова восемнадцать!

Прежде чем попробовать новый способ «омоложения», убедитесь, что идете в направлении здоровья! Специалисты с мировым именем говорят в унисон: детокс-очищение — псевдо-медицинская концепция, созданная и разрекламированная только для того, чтобы продать вам несуществующие «таблетки от всего».

Режим очищения, или где живут токсины?

Режим очищения, или где живут токсины?

В основе любой программы очищения организма лежит идея, что человек плохо себя чувствует и болеет не потому, что мало времени и внимания уделяет своему здоровью, а потому что в его теле накапливаются некие токсины. Мол, чем больше человеку лет, тем больше токсинов успело обосноваться в его организме, и единственный путь к спасению — хорошая «чистка», а значит, яркие баночки, удлиненные флаконы, суперпродукты и… заметно постройневший кошелек.

Токсины действительно могут «жить» в организме человека. Среди наиболее известных — выделяемые болезнетворными бактериями, например, холеры, стафилококка (они, как правило, вызывают диарею и повышение температуры) или токсин под названием ацетальдегид, который возникает во время переработки организмом алкоголя.

Чтобы эти токсины покинули организм, и человек стал чувствовать себя лучше, необходимы врачебная поддержка, обильное питье и капельницы с электролитами. Никакие чудо-коктейли и волшебные снеки здесь не помогут! Но и это еще не все!

Когда в медицинском учреждении пациенту оказывается помощь, врачи точно знают, с какими токсинами они имеют дело в настоящий момент. Попробуйте спросить «знатоков ЗОЖ», рекламирующих детокс-диеты, от каких токсинов избавляют они, и вы не услышите ответа! Потому что называя вещество, придется не только доказывать, что это токсин, но и демонстрировать как после процедур его концентрация в организме уменьшается.

Благотворительная организация Sense about Science при содействии ученых и врачей связалась с пятнадцатью производителями средств «для очищения организма» — пищевых добавок, диетических коктейлей, таблеток и витаминов. Ни один представитель бренда не смог рассказать, от каких токсинов избавляет их продукция, что именно они подразумевают под словом «детокс» и за счет чего оздоравливают организм!

Правда о человеке, или почему вам не нужен детокс?

Правда о человеке, или почему вам не нужен детокс?

Организм человека — совершенен! Это уникальная система, которая может самостоятельно восстанавливаться, очищаться и приходить в норму. Эти необходимые функции взяли на себя важные органы — почки и печень. Чтобы их работа своевременно выполнялась, нужно поддерживать их в нормальном состоянии, а значит — вести здоровый образ жизни.

Поддержать здоровье жизненно важных органов может осознанный подход к питанию. Ограничьте употребление жирных продуктов, многократно переработанных, а также алкоголь и фастфуд. Налегайте на свежие овощи и фрукты, зелень, орехи! Раз в год проходите полное медицинское обследование организма для выявления возможных проблем.

Забота о своем организме, а не модные диеты и системы очищения — гарантия того, что почки своевременно будут очищать кровь, а печень — нейтрализовать токсины и выводить их из организма естественным образом.

Темная сторона ЗОЖ: последствия «перезагрузки»

Темная сторона ЗОЖ: последствия «перезагрузки»

Несмотря на убедительные доказательства ученых и врачей, что детокс-приемы не работают, а их нерациональное использование может принести вред, многие сторонники ЗОЖ все равно им следуют. Так, особой популярностью пользуются таблетки для чистки толстой кишки, детокс-чаи, смузи и соки, а также «очищающие пластыри», которые приклеиваются на кожу тела.

Оказывают выраженный мочегонный и слабительный эффект. В тандеме с другими жидкими продуктами, которые прописываются адептами детокс-очищения, они заметно расслабляют организм, провоцируют появление головных и голодных болей, вызывают чувство слабости, упадок сил, приступы раздражительности.

Чтобы люди поверили в волшебные свойства пластырей для тела «выводящих всю гадость», производители пропитывают их особыми веществами, которые в процессе носки темнеют, тем самым как бы подтверждая, что токсины покидают организм. На самом деле, неприятный коричневый оттенок пластыри приобретают потому, что вещества в их пропитке соединяются с водой, выделяемой с потом, и затем окрашиваются.

  • Таблетки для очищения

У таблеток для очищения толстой кишки тоже есть свой «секрет». Чтобы наглядно продемонстрировать их работу, производители вводят в состав элементы полимеризации, превращающие фекалии в подобие пластмассы. Вот и весь визуальный эффект!

  • Коктейли, соки, смузи

Наиболее безопасные средства очищения организма из всех указанных — это соки и смузи, при условии, конечно, что они натуральные и употребляются в меру. Но диета на соках, как и любая другая жидкая диета — сильнейший стресс для организма. Вы будете постоянно чувствовать голод, слабость и упадок сил. А если во время «режима очищения» вы не употребляете белковую пищу, вы начнете терять мышечную массу, и вашим главным спутниками станут усталость и депрессивное настроение. Эффект похудения, который вы можете увидеть — это не следствие «чудесной разгрузки», а результат голодания.

Профессор Университета Эксетера — Эдзард Эрнст призывает осмотрительнее выбирать системы оздоровления организма. «Нам хочется верить, что существуют средства, мгновенно делающие нас здоровыми, но на самом деле их нет. Все, что предлагают нам производители — обман!».

Комментарий эксперта

Марианна Валентиновна Трифонова, врач-диетолог, автор методики «Психобиокоррекция веса»

Марианна Валентиновна Трифонова, врач-диетолог, автор методики «Психобиокоррекция веса»

Детокс диеты вот уже несколько лет прочно занимают верхние строчки в рейтинге наиболее популярных способов «очищения» организма. Однако стоит разобраться действительно ли это полезное мероприятие, и приносит ли оно какие-то значимые результаты.

Итак, идеологи детокс-диет уверяют своих последователей, что продукты питания, употребляемые в пищу, а также их неправильное сочетание «зашлаковывают» организм, вследствие чего в нем накапливаются вредоносные токсины, которые способны не только вызвать весовую прибавку, но и стать причиной многих заболеваний. Чтобы этого не произошло, нам необходимо регулярно прибегать к «чистке» организма путем детокс-диет.

На самом деле организм человека обладает всем необходимым для того, чтобы самостоятельно справляться с большинством известных токсинов! Печени, почкам и длинному пищеварительному тракту обычно не нужна поддержка извне, чтобы хорошо выполнять возложенные на них функции.

Существует огромное количество детокс-диет. К самым строгим относятся программы, запрещающие употреблять твердую пищу и диеты, основанные на употребление только сырых овощей и фруктов. Продолжительность таких детокс-программ составляет 2-3 недели. Именно такие программы обещают самое лучшее избавление от «зашлакованности» организма.

Человек, придерживающийся такой детокc-диеты, действительно может потерять несколько лишних килограммов и отметить некоторое улучшение самочувствия. Однако происходит это не за счет вывода токсинов, а за счет снижения веса, которое, в данном случае никак нельзя назвать физиологичным! Если же речь идет об использования детокс-диеты, запрещающей употребление твердой пищи, то даже снижения веса не принесет вам желаемого улучшения самочувствия. Дело в том, что отказ от такого рода еды может провоцировать резкое снижение уровня сахара в крови и, как следствие, вызывать головные боли, повышенную раздражительность и приводить к коллаптоидным состояниям.

Нелогичность такого способа «очищения» организма состоит еще и в том, что печень, являющаяся главным органом, отвечающим за дезинтоксикацию, лучше всего работает тогда, когда в меню входят продукты, богатые белком, а именно: мясо, рыба и молочная продукция. Лишая себя возможности их употреблять, вы вряд ли можете как-то помочь печени вывести токсины из организма!

Очень многие детокс-программы советуют составлять свой рацион из продуктов, обладающих слабительным и мочегонным эффектом для скорейшего и «безопасного» избавления от накопленных токсинов. Но форсированное ускорение моторики кишечника и мочевыделительной функции почек может привести к выведению из организма витаминов и минералов, нарушению микрофлоры кишечника, прекращению перистальтики и обезвоживанию.

Мнение специалистов нутрициологов и врачей-диетологов в отношении детокс-диет однозначно: подобные программы, являются профанацией здорового образа жизни и рационального питания в целом. Их последователи способны нанести значительный урон своему здоровью!

Всем желающим поддерживать высокое качество жизни и хорошее самочувствие вместо использования методов детокс-голодания необходимо придерживаться сбалансированного рациона, содержащего продуты ежедневного употребления.

Постарайтесь включать в свое меню достаточное количество кисломолочных продуктов, а также содержащих растительные волокна. Такой рацион, в отличие от методов детокс-диет, доступен всем и вряд ли причинит вред вашему организму. 

Источник

formulazdorovya.com

Домашний детокс: как правильно очистить организм, не навредив здоровью

Практически не осталось человека, который не слышал о детоксе. Это модное слово — detox — означает не что иное, как детоксикацию. В данном случае — нашего организма.

Что же это такое и с чем это едят? Как не запутаться в море информации и не навредить себе многообещающими программами по очищению организма, которые частенько стоят немалых денег? Предлагаю информацию о том, кому это нужно, зачем и как провести детокс-программу в домашних условиях самому.

В чём смысл

Современное понятие «детокс» основано на лечебном голодании. Когда мы делаем перерыв в еде, то происходит несколько вещей:

  • У организма появляется время и возможность бросить все силы на своё восстановление, ведь ему не нужно тратить колоссальную энергию на переработку пищи, которую мы так старательно в себя заталкиваем изо дня в день. Вряд ли кто-то из современных людей в цивилизованном мире знает, как ощущается настоящий голод.
  • При отказе от пищи или при её ограничении через какое-то время кишечник пустеет (этот процесс индивидуален, зависит от скорости метаболизма и от наличия или отсутствия заболеваний пищеварительной системы). Ведь всё содержимое выходит, а нового ничего не поступает. Всё «население» кишечника тоже начинает голодать (под населением подразумеваются многочисленные микроорганизмы). При этом бактерии, населяющие кишечник, в отличие от нас, не могут жить без пищи 30 дней. Поэтому они погибают. Не все, конечно, но многие. Если всё упростить, то хорошие, нужные нам бактерии питаются клетчаткой, а плохие — сахаром и дрожжами. Если не поступают ни те ни другие вещества, то погибают все. Если же при щадящих видах детокса мы едим много овощей, богатых клетчаткой, то хорошие бактерии выживают.
  • При ограничении калорийности рациона сжигается жир. А жир, как известно, это накопитель токсинов в организме. Поэтому с уменьшением жировой ткани уменьшается и уровень токсинов.

Именно на этих трёх принципах основано лечебное свойство детокс-курсов.

Виды детокс-программ

  1. Голодание на простой воде — самое действенное, но и самое сложное. Максимальный срок, который я встречала в профессиональной литературе, — 21 день. Этот вид детокса не все переносят, и я не советую прибегать даже к одному дню на воде без предварительной консультации с врачом или с диетологом.
  2. Голодание на овощном отваре с добавлением противовоспалительных приправ (куркума, петрушка, имбирь, лимон). При этом, в отличие от водяного голодания, объём овощного отвара строго регулируется по количеству: не более 150 миллилитров три раза в день. Воду и травяной чай тоже можно пить в неограниченных количествах. Я сама проходила такой детокс-курс в течение четырёх дней. Подробный отчёт можно посмотреть у меня в блоге. Этот метод я бы тоже не советовала без предварительной консультации со специалистом. Есть противопоказания, и не все могут перенести отсутствие еды.
  3. Соковый детокс. Встречаются разновидности: с ограничением по объёму и без ограничения. Также есть варианты: только на фруктовых соках, только на овощных или на смеси тех и других. Я бы не рекомендовала детокс с применением только фруктовых соков: в них слишком много сахара, а значит, такой курс не только будет сложно перенести из-за скачков сахара в крови, но ещё он может серьёзно навредить микрофлоре кишечника. Ведь вредные бактерии обожают сахар! Поэтому лучше выбрать вариант на овощных или на фруктово-овощных соках.
  4. Детокс на смузи. Принцип примерно тот же, что и у сокового детокса. Только в этом случае вы получаете ещё и клетчатку из овощей и фруктов. Смузи в этом случае готовятся в блендере и разбавляются простой или кокосовой водой до нужной консистенции. Это более щадящий вариант, чем детокс на соках. Главное — выбирать смузи с низкой кислотностью. Иначе даже здоровый желудок не выдержит. В идеале в день должны быть три разных смузи трёх разных цветов. Ведь разный цвет несёт в себе разные микроэлементы. Ещё можно варьировать смузи и овощные супы-пюре. Например, утром выпиваете порцию смузи, а на обед и/или ужин едите суп из протёртых овощей. Сюда также замечательно подойдут противовоспалительные приправы.
  5. Детокс на овощах, прошедших тепловую обработку. Это очень щадящий вид очищения. В этом случае в течение нескольких дней вы питаетесь только приготовленными овощами. Никаких круп, хлеба, картофеля и кукурузы (из-за высокого содержания крахмала), орехов, бобовых. Только то, что просто переваривается и не нагружает пищеварительную систему. Я бы рекомендовала в этом случае ограничение по объему: три раза в день по 200–300 грамм овощей. Чем разнообразнее будет меню, тем лучше. Плюс можно и нужно заправлять овощи растительным маслом холодного отжима. Соль допускается в небольших количествах.
  6. Детокс «веганский». Предусматривает питание в течение какого-то срока только растительной пищей, но уже без ограничений по объёму. Да, я знаю, что многие люди осознанно так питаются всю жизнь. Но всё же их меньшинство. А большинство из нас едят всё. И хотя, судя по фото в социальных сетях, мы все такие правильные, вечно улыбающиеся, с кучей денег и поклонников/поклонниц, реальность есть реальность. Мы хотим казаться лучше. Но позвольте! Если большинство из нас правильно питается, то кто покупает все эти полуфабрикаты в супермаркете, снабжает деньгами пончиковые и палатки с курицей гриль? Судя по процветанию таких компаний, как Burger King, Starbucks и иже с ними, миру есть от чего болеть и толстеть. Поэтому многим из нас даже такой щадящий «веганский» детокс принесёт огромную пользу. Даже всего за 7–21 день.

Надо заметить, что чем убойнее программа, тем сильнее запускаются механизмы очищения. При голодании на воде и на овощном отваре погибает большая часть микрофлоры и токсинов, а также сжигается наибольшее количество жира. После такой программы необходимо очень грамотно выйти из неё, и немаловажно подготовить своё тело к очищению при помощи специальной диеты до неё (исключаются в определённой последовательности кофе, сахар, молочное, крупы, мясо и рыба с курицей).

Во время детокса практически у всех наблюдаются разные негативные реакции (головная боль, усталость, тошнота, рвота, слабость, плохой сон). Но! Это не правило.

Когда я проходила курс голодания, у нас в группе были люди, которые, наоборот, испытывали необычайный прилив энергии. Они даже не могли спать больше 3–4 часов в сутки!

Кому-то же, напротив, было очень плохо. Кто-то был вынужден перейти в срочном порядке на овощной детокс, а кто-то просто заменил овощной отвар водой с протеиновым порошком.

Планируя провести очищение организма, будьте готовы ко всему. В том числе и к смене стратегии. Главное — прислушиваться к своим ощущениям.

Какую детокс-программу я советую попробовать в домашних условиях

Варианты 4, 5 и 6 подойдут абсолютно всем. У них нет противопоказаний. Единственное условие при очищении на смузи: обязательно добавляйте в них побольше простой воды и хотя бы один овощ, чтобы снизить кислотность и уравновесить сахар в крови.

Кому не рекомендуются эксперименты с очищением (кроме вариантов 5 и 6):

  • людям, принимающим лекарства;
  • кормящим мамам;
  • беременным;
  • несовершеннолетним детям;
  • слишком худым людям (в этом случае бывают исключения из правила).

Во время курса детоксикации я рекомендую минимизировать вредное воздействие на организм, а значит, ограничить использование косметики, моющих и чистящих средств, парфюмерии. Также не будет лишним убрать на время проведения детокса все пищевые добавки и витаминные комплексы. Даже те, без которых вы прожить не можете последние 50 лет.

По окончании курса вы сами почувствуете, чего вам не хватало и не хватает. Например, у меня это было растительное масло и витамин С.

Внимание: детокс-программа — это не средство для похудения. Всё сброшенное таким образом обычно возвращается с лихвой через некоторое время после того, как вы вернётесь к обычному питанию. Другой вопрос, что вы можете к нему не вернуться, а начнёте слушать своё тело. Тогда вернётся только часть килограммов.

С другой стороны, если вы, например, сбросите 15 килограмм и они потом вернутся за месяц-два, то это значит только одно: вы очень много едите. И, видимо, неправильных продуктов. Ведь правильной пищи в таких количествах съесть очень сложно.

Как правильно выйти из детокса

Об этом можно написать отдельную статью. Но если кратко, то это будет так: отдавайте предпочтение продуктам, которые богаты клетчаткой (овощи, особенно грубые), чтобы питать полезную микрофлору кишечника. Плюс к этому хотя бы неделю продержитесь без круп, хлеба, дрожжей, сахара (во всех видах) и алкоголя. Иначе толку от детокс-программы будет мало. Смысл программы в том, чтобы после очищения изменить микрофлору кишечника в лучшую сторону.

Если вы всё же выбрали одну из первых трёх программ, то пищу вводить надо постепенно и маленькими порциями. Не рекомендуется набрасываться на сырые овощи, орехи, мясо, бобовые, так как они сложно усваиваются. Вводите всё это постепенно. Если вы прошли детокс-программу на овощных отварах, то в первые дни лучше всего сделать основой рациона те овощи, из которых вы делали бульон.

В остальных вариантах совет один: не кидайтесь на всё и сразу. Особенно на вредности типа тортов, бургеров и пива с чипсами. Иначе в чём был смысл вашего детокса?

Какова оптимальная продолжительность детокса

Не менее одного дня. И не более 21. Оптимально — 3–7 дней. Продолжительность зависит от вашего самочувствия. Если вы чувствуете себя хорошо и полны энергии — можете продолжать. Если же головная боль и другие неприятные ощущения сохраняются более 3–5 дней, то я бы советовала прерваться и попробовать ещё раз через какой-то промежуток времени или же перейти на более щадящий вариант.

Доброго вам здоровья!

lifehacker.ru

Детокс очищение организма от шлаков и токсинов.

Каждую минуту в нашем организме происходит обмен веществ. В это время полезные частички попадают в кровь и насыщают тело, а токсины и шлаки выводятся. Но стоит помнить, что в связи с неправильным рационом, плохой водой и загрязненной экологией, не всем вредным веществам удается полностью покинуть организм. Надолго задерживаясь, они превращаются в жиры и токсичные компоненты. Наш метаболизм не справляется с наплывом ядовитых частиц, т.к. каждый день туда поступают все новые и новые вредители. Чтобы помочь своему организму работать правильно, все больше людей используют Детокс очищение.

Токсины чрезвычайно вредны и доставляют непоправимый урон здоровью. Они поражают нервную систему, пищеварительный тракт, провоцируют огромное количество болезней, а также вредят внешним данным человека. Основной целью детокса является мягкое очищение от токсинов и шлаков, а также налаживание правильных процессов в организме.

детокс очищение фото

Основная суть программы детокс.

Главной задачей системы детокс является полная чистка от шлаков и токсичных веществ. Если действовать согласно подробной инструкции, то можно не только произвести очистительную процедуру, но также и избавиться от лишних килограмм. В программе детокса важным элементом считается режим питания. Из рациона придется исключить все вредные продукты, к которым относится: хлебобулочные и кондитерские изделия, жаренные и жирные блюда. При этом пища, которую Вы будете принимать в период очистки, должна способствовать избавлении токсинов, ну или хотя бы не мешать этому процессу.

Чтобы детокс очищение прошло мягко, в меню должны входить крупы и бобовые, зелень, овощи и фрукты. Кроме строгой диеты, стоит использовать и механический способ борьбы с токсинами – массаж, обертывание, полноценный сон, расслабленное состояние и отсутствие стрессов.

Пить можно в данный период только воду или травяной чай. Кофе, газированные напитки, зеленый и черный чаи, пока не стоит употреблять. Курение и алкоголь также исключить, иначе эффекта не будет.

Сахар и соль на время детокса также находятся под запретом. В качестве сладкого можно лишь фрукты и смузи на их основе.

Чтобы детокс очищение дало результат, необходимо придерживаться строгих правил. И тогда после окончания программы, Вы получите чистый организм, кожу без прыщей и повышенный иммунитет и бодрость, а также, что очень приятно, потеряете избыточный вес.

детокс очищение фото смузи и вощей

Подготовительные работы

Перед началом системы детокс нужно организм настроить на очищение. Если Вы начнете процедуру без подготовительных действий, организм может не выдержать то количество токсинов, которые годами копились в нем.

В качестве подготовки заранее начинаем изменять рацион, при этом выбирая вместо вредных и тяжелых продуктов более легкие и полезные: вместо белого хлеба – цельнозерновой, вместо жирного мяса возьмите рыбу на пару или вареную куриную грудинку. Побольше налегайте на овощи, зелень и фрукты, чай замените травяными настоями.

Детокс-диета может длиться различный срок времени в зависимости от загрязнения кишечника и желаемых результатов. Но помните, что входить и выходить из такой программы очищения нужно плавно и без стресса для организма. Продукты вводите не сразу, а малыми партиями, прислушиваясь к реакции пищеварения. Если почувствуйте, что организм не принимает данную пищу, исключайте ее из рациона.

Самым благоприятным временем для проведения чистки считается осень или весна. При этом стоит отметить, что после 8 вечера все приемы пищи должны быть завершены. Стрессовые ситуации желательно избегать, поэтому неплохо будет, если диету Вы проведете во время отпуска. Перед завтраком обязательно нужно выпить стакан тепловой воды с несколькими капельками лимона.

Также отлично будет, если Вы займетесь фитнесом во время детокса. Можно записаться на SPA-процедуры и массаж. Для лучшего эффект можно делать очистительные клизмы.

В проведении детокса вам помогут  рецепты зеленых смузи, и соков.

edaifigura.ru

Весенний детокс: 8 продуктов для очистки организма

Прежде чем проводить все эти процедуры, нужно обязательно посоветоваться с врачом. Особенно если у вас есть любые хронические болезни или хотя бы малейшие подозрения об их наличии. Особенно это касается проблем с печенью, поджелудочной железой, желчным пузырем, пищеварительной системой в целом или почками.

И дабы не подвергать свой организм подобным испытаниям, предлагаю вам список из 10 продуктов, которые помогут вам провести генеральную уборку в организме и подготовить его к весне.

Лимоны

Не даром наши мамы и бабушки с первыми признаками простуды старались сразу же напоить нас чаем с лимоном. И дело совсем не в том, что они думали, будто витамин С — супер-оружие против вирусов. На самом деле, его супер-сила состоит в том, что он помогает конвертировать токсины в водорастворимые формы, которые в таком виде гораздо проще выводятся из организма. Также лимоны стимулируют работу печени и очищают кровь.

Свекла

Свекла — настоящая витаминная бомба! И если до этого вы обходили ее стороной, рекомендую пересмотреть свое мнение. В ней много бета-каротина, магния, кальция, цинка, железа и таких витаминов, как С, В3 и В6. Они помогают нашей печени и желчному пузырю разрушать токсины, а клетчатка улучшает пищеварение и процесс ликвидации отходов. Для очистки организма рекомендуется употреблять в сыром виде с зеленью и соком лимона.

Яблоки

Конечно, большинство яблок с прошлого урожая за долгую зимую частично потеряли свои полезные свойства, но не стоит исключать их из своего рациона. Яблоки не только богаты клетчаткой и питательными веществами. Также они стимулируют выработку желчи, которую печень использует для избавления от токсинов. Пектин помогает нашему телу избавляться от тяжелых металлов и пищевых добавок. Не покупайте красивые заморские яблоки, так как за их аппетитной внешностью кроется целый склад веществ, от которых они, по идее, должны помогать нам избавляться.

Зеленые овощи

В зеленых овощах содержится большое количество хлорофилла. Он помогает нашему организму очищаться от тяжелых металлов, токсинов, гербицидов и пестицидов. Зелень, огурцы, стебли сельдерея, брокколи, проростки сои или пшеницы и так далее — все это помогает вашему организму. Они являются основными строительными блоками любой полноценной и здоровой диеты, а также помогают в очистке крови и насыщении ее кислородом.

Чеснок

Сырой чеснок является мощным оружием против вирусов и обладает антисептическими и антибиотическими свойствами. Он стимулирует в нашей печени выработку ферментов, которые помогают организму фильтровать токсины, которые поступают из пищеварительной системы.

Морские водоросли

В морских водорослях содержится огромное количество антиоксидантов, которые приводят в порядок нашу кровь и укрепляют пищеварительную систему. Альгиновая кислота, которая содержится в водорослях, впитывает токсины из пищеварительного тракта. Также в них содержится огромное количество полезных минеральных веществ. В той же морской капусте (ламинарии) содержится хлор, калий, натрий, магний, кремний, фосфор, йод, кальций, железо, цинк, ванадий, марганец, никель, кобальт и молибден.

Зеленый чай

Думаю, о том, что зеленый чай является просто кладезем антиоксидантов, уже слышали все. Но в данном случае нам интересны именно катехины, которые улучшают работу печени. Кроме этого, употребление зеленого чая способствует гидрации нашего тела, а не наоборот, как в случае с кофе и черным чаем.

Кинза

Кинза стоит отдельного упоминания, так как она помогает нашему телу избавляться от тяжелых металлов, которые могут привести к депрессии, раку, гормональным проблемам и проблемам с щитовидной железой. Химические соединения в кинзе связывают эти токсины, вытягивают их из крови, тканей и органов. И помогают нашему организму избавляться от этого неприятного груза.

Большую часть этих продуктов вы можете найти на полках наших магазинов (и рынков) практически круглый год. А свекла с зеленью и лимонным соком — это просто детоксная бомба три в одном!

lifehacker.ru

Детокс для похудения: почему это не работает?

Детокс-диета обещает помочь похудеть, избавиться от токсинов и очистить организм. Считается, что он накапливает токсины и шлаки из еды и окружающей среды и самостоятельно от них избавиться не может. Токсины ослабляют, вызывают болезни, становятся причиной лишнего веса. Поэтому цель — очистить организм через питание с узким набором «чистящих» продуктов (обычно, фруктовые и овощные соки в больших количествах вместо еды) и БАДы. Посмотрим, что говорит наука.

Что такое токсин?

d9

d9

Слово «токсин» у всех на слуху. Но самая большая проблема в том, что «токсины» не имеют конкретного определения. Перечислить их не могут даже производители детокс-продуктов (1).

По данным U.S. National Library of Medicine, «токсины — ядовитые для человека вещества растений и животных, а так же лекарства, которые полезны в малых дозах, но ядовиты — в больших». В разговорной речи токсинами так же называются токсиканты — техногенные яды в окружающей среде.

Что такое токсичность?

Детокс-диета: почему вам это не нужно?

Детокс-диета: почему вам это не нужно?

Организм человека постоянно находится под действием природных и синтетических химических веществ. Но любое химическое вещество не несет вред по определению.

Оно может быть вредным, в зависимости от разных факторов. Какао безопасно для людей, но теобромин в нем потенциально смертелен для собак. Конъюгированная линолевая кислота (CLA) вызывает жировое перерождение печени у мышей, но не у человека. Это важно иметь в виду, потому что исследования на животных часто переносят на людей.

Дозировка — еще один фактор. Даже вода может убить, если пить слишком много за слишком короткий промежуток времени. Она снижает концентрацию электролитов, необходимых для работы мышц и сердца (2). Но те же электролиты тоже не всегда полезны. Избыток соли (натрия) повышает артериальное давление. И всего один грамм чистого калия на пустой желудок может быть опасным.

Один из «королей» детокс-диет — брокколи. Но она, как и все крестоцветные, содержит цианид (который нейтрализуется ферментами печени).

Смертельный для человека ботулотоксин успешно используется в малых дозировках в медицине и косметологии.

Даже алкоголь не является абсолютным злом. Злоупотребление может привести к циррозу печени и повышенному риску рака. Но в небольших количествах он может защищать от ишемической болезни сердца (3).

Тяжелые металлы

m1

m1

Некоторые вещества могут накапливаться в тканях организма, что может со временем принести вред. Это относится, прежде всего, к тяжелым металлам, хотя отравление ими встречается очень редко.

Так, крупные морские рыбы-долгожители (тунец альбакор, акула, рыба-меч и др.) могут содержать ртуть (4, 5). Хотя они редко встречаются в нашем рационе, всегда можно выбирать рыбу с меньшим содержанием ртути.

Гниение белков в ЖКТ

Отдельно стоит зашлакованность и переполнение организма токсинами от мяса и других животных белков.

В толстом кинечнике, куда попадают остатки белков, живет микрофлора, которая делает для человека много полезных вещей. Для роста и размножения ей нужны аминокислоты. Для переработки белка у бактерий есть свои собственные ферменты, которые совершенно не похожи на ферменты ЖКТ человека.

Этими ферментами перерабатывается белок, и в процессе образуются разные токсичные и нетоксичные продукты его распада. Эта обработка белка бактериями называется «гниением белка», хотя можно назвать и анаэробной ферментацией. В любом случае, это не кусок непереваренного стейка лежит в кишечнике и отравляет организм токсинами.

Организм человека умеет обезвреживать эти токсичные соединения. По кровотоку из кишечника они идут в печень. Там с помощью разных химических реакций они превращаются в нетоксичные и выводятся с мочой.

Нужно ли чистить организм?

В медицине детоксикация — это лечение человека при опасных уровнях наркотиков, алкоголя или ядов в организме. Реальная детоксикация происходит в больницах, когда есть угроза жизни.

Печень — не физический фильтр

11

11

Организм человека имеет замечательную систему защиты от вредных веществ. Кожа, почки, печень, лимфатическая система, желудочно-кишечный тракт составляют очень сложную и слаженную систему «очистки». Она хорошо работает у здорового человека, если он не живет или не работает в условиях очень загрязненной среды.

Важный орган, который очищает организм, — печень. Любители детокса обычно воспринимают печень (и почки) как фильтры, где застревают и накапливаются токсины и шлаки. Но печень — не физический фильтр, она выполняет ряд химических реакций для превращения токсичных веществ в те, что могут быть выведены с желчью или мочой.

С помощью ферментов она разрушает химические вещества как на хорошие, так и на потенциально ядовитые (например, один из продуктов распада этанола — токсичный ацетилальдегид). Вредные вещества быстро распадаются на другие, безопасные — например, углекислый газ и воду.

Если посмотреть на работу печени, можно увидеть, какие вещества ей нужны: витамины, минералы, аминокислоты и прочее — все, что содержится в обычной здоровой еде. Нет необходимости садиться на специальную диету, если ее не назначил врач на основе анализов.

d6

d6

БАДы и детокс-продукты

Чтобы эффективность лечения была научно доказана, исследователи должны выделить и назвать токсин, чтобы точно измерить его накопление в организме. Только тогда можно изучить влияние разных соединений на него, чтобы найти работающее и узнать, как именно оно работает.

Например, ученые исследуют влияние хлорорганических пестицидов в организме млекопитающих (6). Они не только знают название токсина, они знают, что его накопление в организме может быть ограничено орлистатом — препаратом против ожирения (7).

А если есть доказанное отравление тяжелыми металлами, оно лечится хелатирующими агентами, а не детокс-супом и не БАДами (8).

Детокс и похудение

d2

d2

Исследования «чистки организма» неубедительны, так как не проводились по золотому стандарту — двойному слепому контролируемому плацебо-исследованию. Скромное количество участников, отсутствие контрольных групп, опора на самоотчеты испытуемых, качественные, а не количественные измерения — все это не позволяет рассматривать их всерьез (9).

Но несмотря на отсутствие научной базы, детокс-диеты очень популярны. Главная причина — быстрая потеря веса. Кажется, что вместе с жиром уходят шлаки и токсины.

Обычно это диеты на травяных чаях и фруктовых/овощных соках, которые заменяют еду. В таких экстремальных условиях человек быстро худеет, но за счет гликогена, воды, мышц и содержимого кишечника, а доля жира — совсем небольшая. Избавляясь от токсинов и шлаков, можно оказаться в худшем состоянии, чем до диеты.

Чтобы запасти один грамм гликогена в печени и мышцах, организм использует 3 грамма воды. Запасы гликогена истощаются в течение 24-48 часов, если организм не получает достаточно углеводов. Это приводит к потере пары килограмм. Когда человек возвращается к обычной еде, гликоген и вода восполняются, вес возвращается (10).

Белок — это строительный материал, из которого состоит почти все в организме. Если с едой поступает недостаточно белка, организм теряет мышцы. Это меняет композицию вашего тела: стало меньше мышц и больше — жира, даже при размере S. Как только детокс заканчивается, вес может вернуться обратно.

К сожалению, даже эта временная потеря веса «доказывает» эффективность чисток и детоксов.

Вывод

Детокс-пропаганда говорит, что современная жизнь наполняет нас невидимыми врагами, которые есть в воде, воздухе и еде. Наш организм не может самостоятельно справиться с ними. Но нет никаких опубликованных доказательств того, что детокс-процедуры, продукты или диеты имеют какое-то влияние на очищение организма. Здоровые люди имеют замечательную систему очищения. Наши легкие, почки, печень, желудочно-кишечный тракт и иммунная система удаляют или нейтрализуют токсичные вещества в течение нескольких часов после их употребления.

Если есть проблемы со здоровьем или подозрение на них, начинать стоит с общих анализов, а не с самодиагностики и самолечения.

fitlabs.ru

Ликбез: Детокс | CMT: Научный подход

В первых числах января 2009 года британская пресса взорвалась сенсацией: детокс, входивший тогда в моду в Европе, — это миф. С таким заявлением выступили молодые ученые из группы The Voice of Young Science (VoYS) — молодежного отделения британской некоммерческой организации Sense About Science, которая налаживает связи между наукой и обществом.

Понятным языком ученые пытаются объяснять сложные научные взгляды и развеивать популярные в народе заблуждения.Одним из таких заблуждений члены VoYS сочли идею о том, что организм нужно периодически как следует «чистить». Чтобы понять, что такое детокс, молодые британские ученые провели собственное расследование. Они обзвонили с десяток компаний, предлагающих детокс-продукты (от диетических пищевых наборов до «выводящих токсины» пластырей) и попытались выяснить, на основании каких научных данных производители утверждают, что эти продукты очищают организм.

Результаты оказались неутешительными: ни одна фирма внятного ответа дать не смогла. В Великобритании с тех пор утекло много воды, а мода на детокс постепенно дошла и до нас.

Детокс по-медицински

Детокс-идеями кишит весь интернет. Женские сайты утверждают, что к 30 годам в организме накапливаются шлаки, а из-за них появляются головные боли, усталость, аллергии, проблемы с пищеварением и развиваются хронические болезни. Чтобы избавить организм от этих шлаков, нужно регулярно очищать печень, почки и кишечник, считают сторонники детокса.

Но «шлаки» — это не медицинский термин, говорят врачи. Объяснить, что именно и где именно накапливается, приверженцы детокса чаще всего не могут. И тем не менее предлагают самые разные способы борьбы с «осевшими в организме токсинами»: от сложных диет до биологически активных добавок и всевозможных очищающих процедур.

Основной ответ на это со стороны научного сообщества таков: лучший «детокс», который только можно себе представить, наш организм проводит себе сам. Главную роль в этом играет печень, основная функция которой, наряду с почками, как раз и состоит в том, чтобы постоянно очищать организм. А именно — обезвреживать токсины, проникающие из кишечника с кровотоком, выводить из системного кровотока вредоносные субстанции.

«Более благодарного органа в этом отношении нет, — говорит про печень врач-гепатолог Клинического центра Первого московского государственного медицинского университета им. И. М. Сеченова Игорь Тихонов. — Дайте печени буквально несколько дней, если это однократный прием алкоголя, и до шести месяцев, если что-то более тяжелое (например, острое лекарственное поражение) — и она полностью восстановится».

Самостоятельно организм не может вывести токсины только в том случае, если произошла действительно сильная интоксикация — в результате пищевого, алкогольного, наркотического, лекарственного отравления или серьезной болезни (например, инфекции). Тогда, действительно, проводят дезинтоксикацию: назначают инфузионную терапию и иногда пытаются вывести токсины с мочой с помощью мочегонных средств. Но речь здесь идет о капельнице под строгим медицинским контролем и по медицинским показаниям.

Диеты

Тем не менее идея о том, что нужно самостоятельно проводить «генеральную уборку» организма, остается очень популярной. Один из самых распространенных и, на первый взгляд, безобидных рецептов, — это всевозможные диеты. Их вариантов в интернете не счесть: например, в течение недели выпивать в день по 13 стаканов свежевыжатого сока, несколько дней питаться только сырыми овощами, есть непременно по два апельсина на ночь и т. д. Некоторые фирмы предлагают специальные пищевые детокс-наборы, в которых вся еда уже собрана по коробочкам на завтрак, обед и ужин.

Но польза от таких диет неоднозначна. «Модные во все времена монодиеты на соках, гречке, травяном чае и так далее — это всегда большой стресс для организма, — говорит руководитель Клиники колопроктологии Европейского медицинского центра Бадма Башанкаев. — Отказ от обычной пищи не гарантирует, что после окончания курса очищения организм не начнет копить питательные вещества про запас. Вместе с привычным рационом вернутся все те вещества, от которых вы избавляетесь во время разгрузочных дней».

Кроме того, разгрузочные дни на монодиете могут вызвать дефицит необходимых организму компонентов, питательных веществ, витаминов и минералов, которые он получает с другими продуктами, объясняет врач. А это вряд ли пойдет на пользу человеку, который решил поправить здоровье.

По словам доктора Башанкаева, оптимальный способ освободиться от вредных веществ без стрессов и ущерба для здоровья — сесть на диету с полным набором продуктов хорошего качества, но с ограничением количества калорий за счет жиров и углеводов. Это не означает отказа от таких важных компонентов пищи: их просто должно быть меньше. Не менее важно при этом наладить бесперебойное освобождение кишечника — например, с помощью клетчатки.

Печень тоже вряд ли очистится благодаря детокс-диетам. В отсутствие серьезного заболевания токсины в ней не могут скапливаться по определению: она сама по себе постоянно обезвреживает опасные субстанции. «Другой вопрос, если печень не справляется со своими функциями, — говорит Игорь Тихонов. — Но тогда речь идет уже о печеночной недостаточности, о циррозе печени, и этим должен заниматься врач, а не пациент, черпая сомнительную информацию в интернете или СМИ».

Однако даже и в таком случае печень не очищают: «Ставится диагноз, лечится основное заболевание, — продолжает Игорь Тихонов. — Интоксикация, желтуха — все это следствия основного заболевания и его осложнений, а не самого по себе скопления токсинов в печени».

Другими словами, специально помогать организму в деле очищения организма бессмысленно — хотя и мешать, разумеется, не стоит. В обычной жизни достаточно просто не злоупотреблять алкоголем и следовать принципам здорового питания.

Процедуры

Другой популярный совет, который можно найти в интернете, — это периодически проводить очистительные процедуры для печени, желчного пузыря и кишечника. В первых двух случаях это тюбаж: человек пьет желчегонные средства (например, растительное масло) и ложится с грелкой на правый бок; процедура должна стимулировать отток желчи и прочистить желчевыводящие пути.

Но самостоятельно проводить тюбаж без назначения врача может быть опасно: «Если у человека желчнокаменная болезнь, при тюбажировании стимулируется моторика желчного пузыря, камни в желчном пузыре начинают двигаться и застревают в узких местах (в шейке желчного пузыря, общем желчном протоке), — объясняет Игорь Тихонов. — Это нередко приводит к тому, что человека госпитализируют в хирургический стационар с тяжелой желчнокаменной коликой». По словам доктора Тихонова, печень вообще лучше лишний раз не трогать.

Кишечник сторонники детокса предлагают очищать с помощью обычных клизм, которые предлагают ставить время от времени либо ежедневно в течение нескольких дней или даже недель, или с помощью гидроколонотерапии — мощного промывания кишечника большим количеством воды.

«Мало кто задумывается о последствиях такой агрессии в отношении кишечника: а ведь он может ответить нарушением нормальной перистальтики, вымыванием полезной микрофлоры, обострением ранее дремавших заболеваний толстой и прямой кишки, — говорит Бадма Башанкаев. — Клизма — лечебная процедура, которая призвана решить острые проблемы (запор), помочь подготовиться к родам или исследованию кишечника. При назначении клизмы врачом ее польза не вызывает сомнений, но для систематического применения и тем более для очищения организма она не подходит».

Не менее скептически доктор Башанкаев относится и к гидроколонотерапии: «На сегодняшний день ни одно исследование не подтвердило пользу "большой клизмы". И я бы не рекомендовал эту процедуру, не будучи уверенным в отсутствии заболеваний толстой кишки. Всегда перед тем, как предпринять любое вмешательство во внутренние дела своего организма, советуйтесь с врачом, который вас регулярно наблюдает. И доверьте проведение процедуры не спа-салону, а лечебному учреждению: это медицинская процедура!»

Таблетки

Более простой способ детокса для любителей таблеток — это биологически активные добавки, или БАДы, которые не считаются лекарством и продаются повсеместно. Многие из них содержат в своем названии слово «детокс».

Составы этих БАДов сильно варьируются: от растения ункария томентоза до смеси трав и витаминов. Но все производители, так или иначе, утверждают, что их продукт помогает очищению организма.

Здесь, как и везде, единственный верный путь — это внимательно изучать научные данные о действии веществ, входящих в таблетку. «Что касается применения БАД, содержащих препараты сенны ("александрийского листа") как метода очищения кишечника, — говорит Бадма Башанкаев, — они чаще всех прочих слабительных способствуют формированию "ленивой кишки" и, напротив, приводят к привычным запорам».

Продукты

Совсем уж экзотический способ «вывести шлаки» для самых ленивых — это детокс-пластыри. Производители предлагают наклеивать их на ступни перед сном, чтобы за ночь они очистили организм от токсинов. То, что к утру на пластырях появляются затемненные участки, многие компании предлагают считать подтверждением эффективности этих средств: темное вещество, по их словам, — и есть выведенные за ночь «шлаки».

С двумя производителями таких пластырей связались молодые ученые из VoYS. Представители компаний заявляют, что действующее вещество в пластырях — минерал турмалин, который генерирует тепло и заставляет ноги потеть, в то время как древесный и бамбуковый уксусы «вытягивают» из тела токсины. Но подтвердить эффективность пластырей клиническими исследованиями представители компаний не смогли. А что до затемненных участков, то один из производителей признал: они появляются не от токсинов, а от размокания входящего в состав пластырей темного порошка.

Пластыри не единственные детокс-продукты на рынке. При желании несложно найти детокс-шампуни, детокс-мыла, детокс-кремы и даже детокс-мочалки. Но когда те же молодые ученые из VoYS пытались выяснить, что именно производители этих продуктов понимают под словом «детокс», каждый раз оказывалось, что детокс для них — это просто синоним очищения. То есть шампуни, мыла и мочалки с приставкой «детокс» просто выполняют свою обычную, рутинную задачу.

Техника безопасности

Главный вывод, который можно сделать на основании мнений врачей и ученых: самостоятельно заниматься «детоксом» без медицинских показаний в лучшем случае бесполезно, а в худшем — вредно. «Производители и продавцы ”детокс”-продуктов и услуг часто неправильно описывают функционирование организма, и их объяснения могут быть опасны», — говорит программный директор организации Sense About Science Виктория Мерфи.

Когда речь идет о массовых продуктах и услугах, слово «детокс» используется исключительно в качестве маркетинговой уловки, считают в Sense About Science. Поэтому организация по-прежнему пытается просвещать людей, в частности, и по этой теме. В этом году они выпустили новую брошюру, где рассказывают о роли химии в нашей жизни и напоминают, что вместо дорогостоящего детокса лучше выпить стакан воды и выспаться.

Но самое важное, к чему призывает Sense About Science, — это добиваться от компаний научного подтверждения того, что их продукты или услуги работают. Таким подтверждением в случае детокса могут быть статьи в рецензируемых медицинских журналах. «Мы учим людей задавать правильные вопросы, которые помогли бы им отличить правдивые заявления компаний от неправдивых, — говорит Виктория Мерфи. — Единственный способ изменить ситуацию — это все время требовать доказательств».

Карина Назаретян

cmtscience.ru


Смотрите также