Мангал из кирпича: конструктивные особенности и нюансы сборки. Мангал из кирпича без цемента


Мангал из кирпича своими руками

Загородный дом… Для кого-то это место ассоциативно с садово-огородными работами или чистым воздухом, но у основной массы оно тесно связано с шашлыками. И действительно, ну куда как не на приусадебный участок отправиться веселой шумной компанией, чтобы устроить потрясающий пикник?

Праздник получится особенно хорош, если там будет обустроено специальное место для такого отдыха, потому что жарить мясо, как дикари, на камушках и палочках, в наш век уже не комильфо.

Место отдыха с мангалом из кирпича

Обустройство зоны релакса дорого стоить не будет, а в том случае, если вы решите возвести мангал из кирпича своими руками, вообще обойдется в копейки. Остается только разобраться, как все правильно сделать.

к оглавлению ↑

Виды мангалов

Специалисты разделяют все мангалы на три категории:

1. Мобильные.

Компактный складной мангал

2. Переносные.

Удобный передвижной мангал с колесами

3. Стационарные.

Стационарный мангал из кирпича

Чтобы понять, почему стоит останавливаться именно на кирпичном варианте, нужно знать его конкурентов «в лицо». Начнем с мобильных моделей. Эти виды мангалов более известны обывателям как складные. Идеальное решение для любителей путешествий. В сложенном виде изделие весьма компактно. Для него характерен небольшой вес, поэтому мангал без проблем помещается в багажнике авто.

Складной мангал идеален для путешествий

Более того, его можно транспортировать даже на велосипеде, ведь собранный мангал похож на чемоданчик. Малый вес – преимущество относительное. Что хорошо при перевозках, то не весьма желательно в эксплуатации. Небольшая масса свидетельствует о тонких стенках жаровни, так что прогорать они будут с завидной скоростью. Отдавая предпочтение мобильным мангалам, будьте готовы к частой их смене.

Складные мангалы сделаны из тонкого металла

Переносной мангал – более популярная модель. Изделия прочны и вполне надежны. При необходимости, такой мангал может быть перемещен в любой уголок сада. С задачей легко справятся два человека. Данные варианты – достаточно долговечны.

Передвижной мангал можно установить в любом удобном месте

Единицей измерения их жизненного цикла являются не разы, а сезоны. На изготовление переносных мангалов идет высококачественное железо большой толщины. К недостаткам категории можно отнести не слишком элегантный вид.

Мангал передвижного типа

Если вы хотите иметь действительно изысканно обустроенную зону барбекю, то стоит остановиться на стационарном мангале из кирпича, который может быть собран своими руками. Этот вид мангалов относится к инженерно-строительным конструкциям, в составе которых непременно должен появиться дымоход.

Мангал из кирпича с дымоходом

Обустроить стационарно зону для пикников будет стоить, естественно, дороже, нежели пользоваться переносными и мобильными жаровнями, но это окупиться и в моральном и в эстетическом плане. Громоздкую конструкцию можно сделать акцентной композицией в дизайне участка. Неоспоримым плюсом кирпичного мангала станет его большая теплоемкость. Разогрев его раз, вы сможете приготовить несколько партий мяса, не волнуясь о том, что на это не хватит жара и блюдо останется сырым.

Мангал из кирпича обладет большей теплоемкостью

На нашем рынке имеется еще и такое предложение как электромангал, но оно не снискало особой популярности, так как мясо в нем готовится на вращающихся вокруг раскаленной спирали шампурах и не имеет такого приятного аромата, как шашлык, сделанный на натуральных дровах или углях. Подобный вариант шашлычницы, возможно, будет удобен при приготовлении блюда на домашней кухне, но никак не на природе.

Электрический мангал

к оглавлению ↑

Мангал из кирпича своими руками: где? из чего?

«Собираясь построить мангал из кирпича своими руками, запаситесь расходными материалами»

Жаровня, построенная из кирпича, – это не просто мангал, это более функциональная конструкция, которую можно использовать:

1. Как гриль.

2. Как барбекю.

Мангал из кирпича можно использовать как гриль

Нередко на каменном мангале готовятся и совершенно посторонние блюда или просто разогревается еда. Чтобы возле необычного арт-объекта с удовольствием собирались домочадцы и гости, нужно позаботиться о некоторых аспектах его обустройства и прежде всего, выбрать место.

Где поставить стационарный мангал?

Поскольку сооружение подобного рода относится к типу пожароопасных, то его не стоит размещать около дома и деревянных хозяйственных построек, имеющихся в каждом дворе.

Рекомендуется оборудовать мангал вдали от хозяйственных построек

Рационально строить мангал в непосредственной близости от беседки, где есть условия для комфортных посиделок. Если таковой на участке не имеется, то можно поместить кирпичный мангал под навес. Последний можно сделать такой ширины, чтобы под ним поместились еще и пара столов со стульями.

Мангал под навесом можно использовать в любую погоду

Обязательно благоустройте площадку для отдыха. Рядом с мангалом не стоит разбивать грядки и цветники. Высокая температура от раскаленных камней уничтожит растительность.

Мангал из кирпича с зоной отдыха

Продумайте, как сделать к площадке удобные подходы. По возможности выложите их тротуарной плиткой. Возле места расположения мангала не должны стоять мусорные баки и обустраиваться отхожие места. Учитывайте розу ветров при выборе места под мангал. Если на местности превалируют ветра определенного направления, то нужно расположить трубу дымохода так, чтобы дым не несло в окна соседних домов.

При установке мангала необходимо учитывать направление ветра

Чем работать?

Собираясь построить мангал из кирпича своими руками, запаситесь расходными материалами. Луше всего использовать в работе шамотный кирпич, связующим раствором для которого станет глиняно-песочная смесь. Глину рекомендуют перед использованием замочить. В тех зонах, где кирпичная кладка не будет подвергаться огненным испытаниям, есть смысл заменить термостойкий камень на простой красный кирпич.

Раствор для кладки мангала из кирпича

В обустройстве жаровни понадобятся металлическая решетка и поддон. Оформить же столешницу практичнее всего плиткой.

Решетка для обустройства жаровни

Уличный мангал стационарной конструкции нужно ставить на солидное основание, следовательно, придется заложить фундамент. Подземная часть мангала не обойдется без опалубки, которую можно соорудить из старых досок или кусков фанеры. Для укрепления основания используется арматура. Заливается опалубка цементно-песочной смесью с камнями и щебнем.

Схема постройки мангала из кирпича

Нужны будут такие элементы из металла как:

1. Задвижки.

Задвижка для дымохода мангала

2. Уголки.

Уголки для сборки мангала

3. Решетки.

Решетка для стационарного мангала из кирпича

4. Листовое железо.

Если в проекте предусмотрена рабочая зона мангала, то на столешницу лучше взять натуральный камень, а вот дверцы тумб можно сделать по своему усмотрению деревянными, пластиковыми, стеклянными или железными.

Столешница мангала из натурального камня

Облегчат работу следующие приспособления и инструменты:

1. Уровень.

2. Мастерок.

3. Лопата.

4. Ведра.

5. Дисковая пила.

6. Автоматическая бетономешалка или обычное цинковое корыто.

Необходимый инструмент для строительства мангала из кирпича своими руками

Не поленитесь разработать проект постройки своего мангала или воспользуйтесь уже готовыми предложениями. С ним не только будет проще выполнять работу, но и появится возможность точно рассчитать количество расходных ресурсов. Обязательно закупаете материалы с небольшим запасом. Он лишним не будет.

Проект постройки мангала из кирпича

к оглавлению ↑

О фундаменте

Мангал из кирпича, пусть даже строящийся своими руками, – сооружение основательное и должно отличаться повышенной прочностью и устойчивостью. Полагать, что для его установки достаточно будет просто хорошенько утрамбовать площадку и, засыпав щебнем, выложить тротуарной плиткой – наивно. Тяжелой конструкции просто необходим солидный фундамент, тогда ей не будут страшны ни подвижка грунта, которой вполне может грешить территория, ни другие климатические или геодезические проблемы.

Фундамент для мангала из кирпича

Не торопитесь, потратьте чуть больше времени на подготовительные работы, но сделайте надежное основание под будущий очаг. Перед началом работ расчищенную площадку размечают колышками и бечевкой, согласно плану. По наметкам копают котлован, стараясь соразмерить его с проектными показателями. На дно получившейся ямы засыпают смесь из бутового камня и щебня.

Схема фундамента для мангала из кирпича своими руками

По периметру котлована устанавливается опалубка, которую желательно увлажнить, прежде чем использовать. Когда все будет готово, полученное пространство заливают цементно-песочным раствором, смешанным в пропорции 1:3. Заливка производится слоями, с арматурной прослойкой. Армирующую сетку никогда не укладывают на дно котлована.

Укладка армированной сетки для залива фундамента

Готовый фундамент закрывают пленкой или листами рубероида и оставляют схватываться. Процесс сушки может затянуться на пару недель. При слишком знойной погоде надо позаботиться о периодическом увлажнении верхнего слоя залитого бетона водой, чтобы его не «порвало».

Залитый фундамент мангала

Выгонка кирпичных стен основной конструкции может быть начата только после полного высыхания забетонированной основы. Это время можно потратить с пользой и приготовить глинистый раствор, который потребуется при кладке стенок мангала из кирпича, производимой своими руками.

Глиняный раствор для строительства мангала своими руками

Отыщите подходящую бадью и замочите в ней основной компонент будущего крепежного состава – глину. Материал нужно будет оставить там примерно на неделю, но не забыть про него, а контролировать процесс размокания, периодически помешивая массу и добавляя при необходимости воду. В размякшую глину вмешивают песок, доводя состав до консистенции сметаны. Полученный раствор не должен растекаться. Проверить, насколько качественно подобраны пропорции компонентов – просто. Возьмите в руки немного смеси и потрите ее между ладонями так, чтобы получилась колбаска. Ваше творение не должно терять форму, растекаться или растрескиваться.

Раствор для кладки мангала из кирпича

к оглавлению ↑

Тонкости кирпичной кладки

«Если топливник у мангала из кирпича планируется арочный, то своими руками выкладывать такой архитектурный изыск будет достаточно сложно»

Прежде чем начать работать с кирпичом, специалисты советуют полить его водой. Это может делаться за сутки до использования материала или непосредственно в процессе кладки. В последнем случае кирпич просто погружают в воду секунд на тридцать, а затем наносят на него порцию раствора и помещают в соответствующее место. Процедура смачивания кирпича станет залогом лучшего сцепления кладки, так как элементы не будут забирать на себя влагу из глины.

Смачивание кирпича для лучшего сцепления

Что касается порядовки выкладывания кирпича, то ее можно посмотреть в интернете или придумать самостоятельно, законспектировав идею на листочке в клетку.

Порядовка для мангала из кирпича

Наиболее простым вариантом мангальной кладки считается смещенный. В этом случае каждый последующий ряд отодвигается на полкирпичика в сторону. Сдвиг может производиться поочередно вправо и влево.

Смещенный тип кладки для мангала

Начинать выкладывать цоколь стоит с углов, постепенно продвигаясь по намеченным линиям к центру. После каждого третьего ряда контролируйте качество работы уровнем или отвесом. Высота цоколя произвольная. В нем могут обустраиваться отсеки, предназначенные для складирования угля, дров или какой-нибудь специфической утвари.

Кирпичный мангал с цоколем

Над цоколем оборудуется топливник. Жаровней может стать уже готовое бетонное основание с армировкой или ее придется выложить все тем же жаростойким кирпичом. Если топливник у мангала из кирпича планируется арочный, то своими руками выкладывать такой архитектурный изыск будет достаточно сложно. Воспользуйтесь кружалом. С его помощью вы без проблем равномерно и под правильным углом распределите кирпичи.

Кружало для свода

Поверх топливника укладывается железобетонная балка. На перемычку ставится еще один кирпичный ряд. После этого выгоняются ветровые стены, и формируется дымосборник.

Мангал из кирпича с дымосборником

Работая над мангалом, нужно помнить:

1. Конструкция получится эстетичной, если все швы кладки будут одинаковой толщины.

2. Топку не стоит делать слишком высокой. Этим вы уменьшите тягу.

3. Установка внутри топки бордюров создаст проблемы при её чистке.

Для красивой кладки делайте одинаковые швы

к оглавлению ↑

Устройство рабочей поверхности

Столешница, в конструкции мангала, должна быть удобной для эксплуатации и гармонировать с общим экстерьером сооружения. Для ее оформления не обязательно брать тесаный камень. Поверхность вполне можно оформить его искусственными аналогами, стеклом или плиткой.

Отделка столешницы мангала плиткой

Площадку вокруг мангала стоит выложить тротуарной или обычной напольной плиткой. Просто бетонированный пол будет восприниматься через время совсем не эстетично.

Мощеная площадка перед мангалом

к оглавлению ↑

Декор мангала и навес

Безусловно, построив солидный мангал, хочется, чтобы он прослужил подольше, поэтому конструкцию стоит спрятать под навес. Последний может быть общим (в этом случае накрывается вся зона отдыха) и индивидуальным (скрывается только сам мангал). Для установки шатра потребуются опорные столбы из металла и дерева. Их вмуровывают в бетонное основание. Для крыши можно выбрать любой материал, главное, чтобы он перекликался своей фактурой и цветом с кровлей дома, тогда навес станет логическим продолжением всей архитектурной группы.

Мангал с индивидуальным навесом

Сам мангал можно оставить в первозданном виде или выкрасить его специальными красками, пригодными для декора печей. Также подходит для его внешней отделки специальная штукатурка или декоративный камень.

Мангал с отделкой из декоративного камня

При желании использовать дополнительный декор, крепите его элементы не в области жаровни, а на дверцы встроенных ящиков, например, полок или дымоход.

Декор мангала из кирпича

к оглавлению ↑

Заключение

Сотворить мангал из кирпича своими руками, в общем-то, не сложно. Большинство проектов незамысловаты, поэтому с их реализацией легко справятся даже непрофессионалы. Чуть-чуть усилий и в вашем дворе появится великолепное местечко для веселых и «вкусных» посиделок.

Фотогалерея – мангал из кирпича своими руками

Автор: Михаил Бонд Рейтинг: Загрузка...

Понравился пост? Поделись с друзьями!

yellowhome.ru

Мангал своими руками из кирпича украсит ваш двор

Сейчас дачный отдых без ароматного шашлыка представить себе просто невозможно. С наступлением тёплых деньков все дачники стремятся вырваться за город и окунуться в лоно природы. Свежий воздух, пьянящие ароматы цветущих трав, садов, изобилие фруктов наталкивает на одну мысль — сделать своим домочадцам и друзьям аппетитный и вкуснейший шашлык. Чаще всего при этом шашлык делают на мангале.

Мангал своими руками из кирпича станет настоящей отрадой для всех дачников

Изначально шашлыки готовились на костре. Но, технологии дачников не подвели и появилась так называемая жаровня, которую успешно используют жители Ближнего Востока. Это мангал. Стальная прямоугольная ёмкость на четырёх опорах. Её можно поставить в любом месте дачного участка, как правило, в саду. Эта конструкция совершенно не портит землю. Внизу и сбоку мангала размещены небольшие отверстия. Через них проходит воздух, обдувая приготавливаемую пищу. В процессе готовки угли понемногу остывают и, чтобы они совсем не потухли, необходимо их обмахивать плотным листом бумаги.

Конструкции мангалов со временем претерпевали различные изменения. Они были с крышками, с трубами, с полками, с разными подставками. Преобразования происходили до тех пор, пока на их смену не пришли принципиально новые конструкции из кирпича. Теперь каждый дачник старается облагородить свой участок самой необходимой конструкцией для отдыха — кирпичным мангалом.

Задумав сделать уличный мангал из кирпича своими руками, необходимо решить, где разместить на дачном участке такое сооружение. С появлением кирпичных мангалов в ландшафтном дизайне сразу же возникло новое направление — зона приготовления шашлыков на мангале, барбекю. Чаще всего это отдельная площадка, выложенная камнем или тротуарной плиткой. Возможно, это беседка, подходящая для этих условий. На территории, отведённой под кирпичный мангал желательно сделать навес, ограждения со скамейками, где можно разместить близких и родных людей. Очень желательно, чтобы эта конструкция находилась поблизости к водопроводу. Наличие рядом небольших хозяйственных построек пригодятся для хранения всевозможных приспособлений для такого мангала. Сделав кирпичный мангал в виде изумительной беседки со столом и скамейками, укрыв навесом и облагородив навесными кашпо с петунией или другими растениями — он приобретёт самую прекрасную и располагающую к гостеприимству зону.

Сейчас строительный рынок пестрит изобилием различных фирм и организаций, готовых облагородить дачную зону отдыха таким мангалом. Да, это будет очень здорово, достаточно быстро, и может быть, качественно. Но, за такую работу профессионалы возьмут солидный гонорар. На самом деле, сложить своими руками простой мангал-порядовку из кирпича — дело не такое уж и хлопотное. Подойдя ответственно к каждому из процессов от создания фундамента, порядного применения кладки и до декорирования растениями, можно выполнить работу довольно в сжатые сроки и не потеряв при этом качества конструкции. При постройке мангала нужно подумать и о том, насколько хорошую тягу будет иметь очаг.

Необходимые инструменты для строительства мангала:

  • цемент, гравий, песок;
  • бетономешалка;
  • инструменты для строительных работ;
  • бутовый камень;
  • обрешётка;
  • арматурная сетка или прутья для создания арматуры;
  • печной и огнеупорный кирпич;
  • металлические уголки, болты и шурупы.

Для такого кирпичного строения, которое будет иметь существенный вес, обязательно необходим фундамент. Размер фундамента определяется весом и размером кирпичного мангала. Сначала делают основание: крупные камни (15-20 см) укладываются на дно ямы, засыпаются промежутки щебнем и заливаются раствором из цемента (1/4 цемента + 3/4 песка). Так укладывается несколько слоёв после затвердения предыдущих. Всё зависит от вырытой ямы (котлована) под фундамент. Последний слой можно застелить полиэтиленовой плёнкой, сложенную в шесть слоёв как гидроизолирующий слой. Всё это будет застывать несколько дней. На этом основании строится опалубка. Внутри её следует обшить рубероидом, можно обмазать битумом, чтобы не вытек цемент. Это последовательность работ для фундамента из бутобетона.

Бетонный фундамент делается следующим образом: дно котлована под фундамент устилается небольшим слоем влажного песка. Из фанеры можно сделать опалубку, на дно положить арматурные прутья или арматурную сетку и залить всё бетонным раствором. После полного застывания бетона можно так же поверх положить в шесть слоёв полиэтиленовую плёнку. Гидроизоляция для бутобетонного и бетонного фундамента производится одинаковым способом.

Кладка кирпича мангала. Пошаговый видеоурок.

Кладка кирпича казан мангал своими руками пошагово производится из печного кирпича. Он лучше переносит холодное время года в отличие от огнеупорного. Другие виды кирпичей, например красный с полостями, силикатный не подходят для такого типа строительных работ. Вначале нужно разметить периметр кладки. Первый слой укладывают насухо из целого кирпича и половинок. За один день до начала кладки нужно замочить или же хорошо полить кирпич со шланга обычной водой. Он очень хорошо впитывает воду. Это делается для того, чтобы из скрепляющего раствора он не впитал всю влагу. Скрепляющий раствор состоит из цемента — одна часть, гашёной извести — одна часть и песка — три части. Всё это смешать с водой до хорошей густоты.

Порядовка второго слоя и всех последующих начинается в разбежку, сместившись на половину кирпичика относительно друг друга. Каждая кладка начинается с угла, при этом необходимо регулярно проверять уровень кладки и сверять её с чертежом. Металлические уголки крепят штырями к кладке. Это будет служить основанием для мангала. Место под топку обкладывают толстыми металлическими листами. Они не только легче будут очищаться от золы, но и продлят срок службы. Для улучшения тяги некоторые щели надо оставить незаполненные раствором.

Каждую кладку кирпича мангала нужно начинать с угла: фотоотчет

Такую конструкцию можно разнообразить нишами для дров, для различного инвентаря, укрепить столешницы, вытяжную трубу, подключить мойку. Без предварительно составленного чертежа к таким работам лучше не приступать, дабы не сделать массу ошибок и затем всё не переделывать.

Мангал своими руками из кирпича не только украсит зону отдыха загородного дома, но ещё и подарит возможность насладиться приготовлением вкуснейшего шашлыка.

Мангал, коптильня из кирпича своими руками

Наряду с кирпичным мангалом, часто используют и коптильню, которую можно сделать так же своими руками. Её топка расположена ниже уровня земли, поэтому, приступая к такого рода работам, необходимо сделать подробный чертёж.

Необходимо взять металлическую трубу около 4 м, красный кирпич 120 шт, мастерок, лопату для копки земли, уровень на 1,5 м, 180 кг песка и 50 кг цемента, какую-то ёмкость для замеса раствора. Нужен лист металла, в котором сделать отверстия 200*200 мм или решётка, не покрытая ржавчиной. Поверхность такой коптильни состоит из коптильного шкафа и крышки. Таким образом, технология холодного копчения в дачных условиях будет прекрасно обеспечена и, конечно же, оценена по достоинству.

Между топкой и коптильным шкафом вдоль роется ров на 4 м в длину под воздуховод, который можно выложить из кирпича. Под воздуховод, который выводится к коптильному шкафу, выкапывается фундамент. Диаметр выложенной кирпичом топки — 1 м, а глубина — 1,5 м. Всю топку надо обмазать глиной в целях придания максимальной герметичности. На высоте 10 см от дна выложить дренаж, а к нижней её части провести подвод воздуха.

Поверх топки делаем коптильный шкаф, который по размеру должен быть в 2 раза больше топки. Через крышку будет проходить доступ к коптильне. Готовим коптильню. Для этого надо снять крышку с топки, выложить дрова, разжечь огонь, закрыть не плотно крышку, чтобы через щель попадал воздух. При этом дым медленной струйкой поднимется в шкаф для коптильни. Когда углей будет достаточно, нужно добавить щепки вишни, сливы, груши, яблони и других деревьев. Закрыв крышку, коптильня будет готова. Заполненный дымом шкаф нужно закрыть, так как начался процесс копчения.

Садовый мангал из кирпича с казаном своими руками

Чтобы понять, как построить своими руками мангал-порядовку с казаном из кирпича, нужно изучить инструкцию-чертёж. Особенность сооружения мангала с казаном состоит в том, что казан должен нагреваться по всей поверхности равномерно и должен быть установлен так, чтобы соблюдалось это условие. Например, казан можно опустить непосредственно в жерло очага на 2/3 своей глубины. Для него нужен отдельный дымоход для вывода дыма от горящих дров. На сам очаг устанавливается чугунная или стальная плита толщиной 2 см с необходимым отверстием для казана. На плите могут быть кольца разных диаметров, что позволит разместить казан любого объёма. Такие отверстия подойдут и для сковородок, и для чайников, и для кастрюль, любой кухонной утвари. Используя литой чугунный пористый казан, можно приготовить отличный узбекский плов. Поры на таком казане затянутся жиром и пища приставать к стенкам не будет, соответственно и не пригорит.

Как сделать простой мангал из кирпича своими руками:

Садовый мангал из кирпича с казаном может насладиться вкусом настоящего плова
  1. Длина мангала для 10 шампуров в один метр достаточна. Ширина 25-35 см. Высота — 40-50 см. Глубина — 12 см (это примерно один кирпич).
  2. В выбранном месте надо вырыть яму размером 160*80*60 см.
  3. Яма засыпается песком в высоту 10 см и делается фанерная опалубка.
  4. Сеткой с ячейками 15*15 см нужно сделать армирование фундамента.
  5. Опалубку залить бетоном, а после полного высыхания, накрыть плёнкой в 200 мкм в 6 слоёв для надёжной гидроизоляции.
  6. Подготовить раствор из цемента и глины для укладки кирпичей.
  7. Кирпич лучше брать печной или огнеупорный. После полного высыхания фундамента выложить кирпич по заранее подготовленному чертежу.
  8. В последних рядах мангала оставить место и укрепить решётку из нержавейки, а так же, оставить зазоры для воздуха.
  9. Кирпичи можно отшлифовать и покрыть акриловым лаком, или уложить поверх керамическую плитку.
  10. Должна быть зона для дымосборника, чтобы не дымился мангал.

Таким образом подготовленный мангал будет готов к приёму гостей на шашлыки.

Мангал-печь своими руками

Мангал-печь примечательна тем, что в ней можно готовить не только шашлыки, но и хлеб, и пиццу

Небольшой уличный мангал-печь из кирпича своими руками давно привлекает дачников своей разнообразной функциональностью. Ведь его можно использовать не только для приготовления шашлыка, но и для пирогов или пиццы. такая конструкция прекрасно заменяет кухонную плиту, находится на свежем воздухе, очень надёжна, практична, поэтому готовить на ней одно удовольствие.

Основные составляющие мангала-печи — это варочная панель, духовка, тандыр, топливник с грилем, сушка для фруктов, коптильня и мойка. При создании такой сложной конструкции появляются и разные тепловые зоны: коптильня, мангал, варочная панель, духовка, гриль и другие. Здесь предусмотрено несколько оборотов дымохода. В этом случае будет правильным решением подключить печника-профессионала.

Перед приготовлением пищи печь должна разогреться не менее двух часов, а в холодное время — до 4 часов.

Маленький мангал и барбекю из кирпича для дачи

 

Маленький мангал и барбекю из кирпича может быть различных форм: как прямоугольных, так и круглых

Маленький мангал и барбекю на даче из кирпича своими руками можно сделать в виде колодца с открытой верхней стенкой. Его высота должна быть удобной для приготовления пищи, например, в 10 кирпичных рядов, а поверх укладывается решётка для жаровни. В межкладочные швы вставляются стержни, на которых и устанавливается такая решётка. Фундамент под барбекю делается на бетонном основании, сняв предварительно 30 см грунта. Внутреннюю часть барбекю можно выложить даже битым кирпичом. Наружная часть выкладывается обычной кладкой со смещением для прочности, начиная со второго ряда. На середине (где-то 5-й ряд) ложится стальной лист для подноса для угля, сверху ещё пару рядов, затем укрепляется решётка для пищи, ну и ещё пару рядов для защиты от ветра и огня.

Построенный мангал можно легко декорировать керамикой, живыми растениями, красивым навесом, кованными аксессуарами. Здесь полёт фантазии дачников не ограничен. Такое сооружение станет отличной зоной отдыха для домочадцев и их гостей.

miremonta.ru

простой садовый или дачный проект, угловой, под казан, с плитой, в беседку, инструкция, фото, видео

Переносные легкие мангалы хороши на природе, а возле дома или на даче хочется большего удобства, да и эстетики. Все это могут дать кирпичные мангалы. Из-за пластичности материала могут они быть небольшими — занимать порядка одного квадратного места площади, а могут стоять приличные угловые комплексы с очагом, варочной плитой и даже с раковиной и подведенной водой/канализацией. Самые простые мангалы из кирпича своими руками может выложить даже совсем неопытный каменщик. Один из таких проектов будет детально описан ниже. Его можно использовать в качестве тренировочного задания перед постройкой чего-то более серьезного.

Простой мангал из кирпича

Содержание статьи

Любое сооружение из кирпича требует фундамента. И даже такой небольшой мангал, как представлен ниже, очень нежелательно ставить прямо на почву. Фундамент заливать придется. Сделать его можно ленточным или плитным. Плита надежнее: зимой ее не поведет и кладка не развалится.

Этот простой мангал из кирпича своими руками сможет сложить даже новичок

Размеры фундамента под мангал из кирпича на 10-15 см больше его габаритов. Сначала снимается растительный слой, при необходимости  котлован углубляется на 10-15 см. Дно его выравнивается и трамбуется. Насыпается слой щебня 10 см и снова трамбуется. Желательно использовать при этом виброплиту: ручной трамбовкой вы достаточно грунт не уплотните. Высота ленты — 20-30 см, толщина плитного фундамента — 10 см.

В зависимости от выбранного типа фундамента сооружается соответствующая опалубка. Для большей прочности делают армирование прутком 10-12 мм диаметра. Для ленты — по периметру укладывают две нитки, для плиты делают «клетку»: укладывают прутки вдоль и поперек с шагом 20 см. Заливается все бетоном марки не ниже М200.

Если температура во время строительства держится в районе +20°C, примерно через неделю можно продолжать работы: бетон набрал более половины прочности. На него укладывают два ряда гидроизоляции (рубероид, толь, современные рулонные гидроизоляции), промазывают битумной мастикой или другим жидким гидроизоляционным раствором. После этого можно начинать кладку.

Размеры и материалы

Это небольшой мангал из кирпича своими руками сложить можно даже не имея никакого опыта. Он представляет собой сооружение в виде буквы «П». Есть две части: собственно жаровня и рядом столик. Конструкция несложная и легко модифицируется. Можно добавить еще одну секцию рядом, сделать шире или уже, глубже или мельче. Можно сделать два выступа под решетки — это если готовиться будет большое количество шашлыков.

В базовом варианте размеры такие:

  • ширина 180 см;
  • глубина 90 см;
  • высота мангала 100 см.

Для кладки этого садового мангала можно брать полнотелый керамический кирпич, можно использовать и шамотный ША-8. Для данной ниже порядовки использовано 202 кирпича.

Для нижней части  — до 5-го ряда — раствор используют цементно-песчаный 1:3 или с добавлением к нему одной части извести. Далее, там где уже будет идти нагрев, используется глиняно-песчаный раствор. Его пропорции подбирают исходя из качеств глины (жирная, нормальная, тощая). По густоте — он не должен быть слишком жидким, но и не слишком густым. Примерно, как хорошая густая сметана.

Порядовка и порядок работ

Этот дачный мангал складывается из кирпичей, уложенных «на постель». Два выступающих ряда (кирпичи уложены поперек) служат опорой для листа жаровни и сетки мангала. Тут можно класть и на ложок (ставить на узкую часть), тогда лист поднимется чуть выше. В нижней части можно складывать дрова или использовать для других хозяйственных нужд.

Ряды кладутся в перевязку — со смещением, для этого нужны половинки кирпичей. Их можно нарезать болгаркой. Первые шесть рядов формируют жаровню и стол справа. Начиная с 7-го ряда кладка идет только в той части, где будет располагаться сам мангал.

Толщина шва 5-8 мм. Она должна быть одинаковой.

Порядовка небольшого дачного мангала из кирпича

Чтобы не нарушить геометрию при строительстве, можно натянуть шнуры и по ним ровнять все ряды. Но каждый кирпич и каждый ряд контролируете уровнем на горизонтальность. Постоянно нужно проверять вертикальность стенок и углов. Для этого используют строительный отвес (шнур с грузком на конце). Можно вертикальность проверять и уровнем, но он имеет погрешность, тем более, если это не профессиональный, а любительский инструмент. Так что при такой проверке есть солидная вероятность получить жаровню с косыми, заваленными стенками.

Порядовка этого кирпичного мангала проста, и дополнительных пояснений не требует. Могут возникнуть вопросы по поводу сушки. Если погода сухая, оставляйте мангал сушиться на три-четыре дня. Потом можно понемногу разводить огонь. Пару дней топите в щадящем режиме, используя тонкие дрова и понемногу. Потом можно зажарить первую партию шашлыков.

Один из вариантов простого мангала из кирпича. От базового вариант отличается тем, что есть два ряда выступающих кирпичей. Еще одно отличие — столик имеет меньшие размеры

Если предвидятся дожди, а над мангалом нет навеса, накройте его клеенкой. Примерно через неделю можно начинать медленную просушку: огонь разводите небольшой и ненадолго. Сушка будет идти тоже 2-3 дня. Затем мангал из кирпича, сложенный своими руками можно испытывать.

Возможно, вам будет интересно почитать «Как сделать мангал из металла своими руками»

Видео-порядовка мангала из кирпича с кухонной плитой

Для тех, кто лучше воспринимает визуальный ряд, чем слова, удобнее будет смотреть, чем читать описание. Для вас подробные пояснения как построить мангал из кирпича своими руками в видео формате.

Это сооружение более монументальное — и свод у топки круглый и плита рядом. Не имея совсем никакого опыта справится будет непросто.

Мангал из кирпича в беседке

Если устанавливать кирпичный барбекю собираетесь в беседке, предложенные выше варианты не подойдут — дым будет весь под крышей, что радости вам не добавит. Для беседок нужен мангал с вытяжной трубой. Это сооружение более сложное, но и такой вариант вполне можете сделать самостоятельно. Приведенную ниже порядовку мангала из кирпича для беседки  своими руками сложить тоже не очень сложно. Она также, как и первая, имеет ровный свод, что намного проще делать при отсутствии опыта.

Размеры и материалы

Этот мангал/барбекю из кирпича имеет средние размеры:

  • ширина 150 см;
  • глубина 75 см;
  • общая высота до начала дымоотводящей трубы 217,5 см.

 

Внешний вид и разрезы мангала из кирпича. Его можно сделать саомстоятельно в беседке

Для кладки можно использовать керамический полнотелый кирпич. Для зоны, где будет гореть огонь, можно (но не обязательно) использовать шамотный кирпич. На рисунке он обозначен светло-желтым цветом.

Кладку «холодного» пояса — до 11 ряда включительно — можно делать на цементно-песчаный раствор (1:3). Далее нужно использовать глиняно-песчаный. Толщина шва в любом случае 5-7 мм. Ее выдерживать точно.

Конструктивно этот мангал состоит из трех «холодных» отсеков, в которых можно хранить дрова и использовать для хозяйственных мелочей. «Горячая» зона начинается с 12-го ряда. Тут разводят огонь, устанавливают решетку под барбекю или стойки для шашлыков.

Пример строительства беседки из дерева описан тут, а один из возможных вариантов летней кухни — в этой статье.

Порядовка и пояснения

Порядовка этого мангала из кирпича чуть сложнее, потому пояснения нужны. Первый ряд выкладывается на одном уровне с полом беседки. Если фундамент у вас получился низким, поднимать его можно тоже кирпичами, уложенными на цементный раствор.

Порядовка мангала из кирпича для беседки

Следующие четыре ряда кладут с перевязкой. Это будет дровник — область, где удобно складывать дрова.  На пятый ряд сверху укладывают три полосы металла толщиной 3 мм, шириной 50 мм. Они будут служить опорой кирпичам следующего ряда. Шестой и седьмой ряды укладываете по схеме.

В 8-ом ряду начинается формирование двух камер для хозяйственных мелочей. Внимательно смотрите на расположение швов. Это принципиально: ни один не должен совпадать со швом нижнего ряда. Только так кирпичная стенка будет достаточно прочной. Там, где это требуется по схеме, кирпичи обрезают: используют половинки и даже четвертушки.

В 11-м ряду среднюю стенку уже не ставят, зато поверх снова кладут полосы металла: на них будет опираться следующий ряд, перекрывающий хозяйственный отсек. 12-й ряд по размерам чуть больше всех расположенных ниже: по задней стенке все идет ровно, а впереди кирпичи выступают примерно на 3 см.

13-й ряд выкладывается тоже сплошным. На нем будет устанавливаться жаровня. По размерам он еще немного больше предыдущего.

Средняя часть порядовки: формируем зону очага

Следующими рядами формируется «горячая» зона — тут будет гореть огонь. По размеру эта зона меньше, чем все нижележащие ряды. Чтобы сделать ее более стойкой к воздействию огня, ее обкладывают шамотным кирпичом, поставленным на узкую сторону. По размерам он не совпадает с керамическим и высота рядов и швы будут разными. Не обращайте на это внимания, выкладывая его независимо от керамического. Просто соблюдайте чередование, как указано на схемах.

В 21-м ряду укладывается стальной уголок. Использовать можно из черной или нержавеющей стали толщиной 3-4 мм. Размеры уголка 40*40 мм или 50*50 мм. Длинна  — от середины кирпича справа до середины того, что находится слева. На этот уголок будет опираться передняя стенка дымоотводящей трубы.

Формирование трубы для отвода дыма от мангала

В 22-м ряду присутствует еще шамотный кирпич, а также появляется передняя стенка дымовой трубы, опирающаяся на уголок. По размерам этот ряд больше предыдущих: впереди кирпичи нависают над уголком на 3 см. Следующий ряд становится еще шире, а дальше идет постепенное уменьшение. Ряд от ряда дымовой канал становится уже. К 30 ряду формируется труба. Она поднимается над крышей беседки не менее чем на 50 см. При ее строительстве чередуете попеременно 30-й и 31-й ряды. НА этом мангал из кирпича своими руками можно считать построенным. Теперь нужно его подсушить без огня дней 5-7, а потом несколько дней понемногу топить, выпаривая воду из кладки.

Проще всего сделать мангал из газового баллона. Как, читайте в статье «Как сделать мангал из газового баллона, бочки, трубы»

Кладка мангала из кирпича: еще один проект

Еще один вариант мангала-барбекю из кирпича в беседке представлен в видео. Пояснений нет, но все достаточно понятно и никаких сложностей в этом проекте нет. Возможно, стоит сказать, что начиная с 52 секунды укладываются 4 подпиленные кирпича. Передняя верхняя часть их срезана под углом 45°. На видео подпиленные части имеют более светлый оттенок.

Также на второй минуте (1:35) идет формирование свода. Сделать это проще, если вырезать и закрепить шаблон из гипсокартона, а на него укладывать кирпичи.

Мангал с казаном из кирпича

Еще один вариант мангала, но уже более сложный: под казан с плитой. Видео-инструкция подробная, пояснения в кадре от автора есть.

Строительство беседки из кирпича описано здесь. 

Угловой мангал из кирпича

Иногда требуется вписать манга из кирпича в угол. Для этого есть специальной формы топки, хотя никто не мешает сделать один из предложенных ранее вариантов, а углом пристроить хозяйственную поверхность. Один из угловых мангалов из кирпича разложен на порядовке ниже. Это уже достаточно серьезная работа, с дверцами, задвижками и остальными атрибутами печного дела.

Угловой мангал из кирпича: первая часть порядовки

Вторая часть порядовки

Заключительные ряды кладки углового мангала из кирпича

stroychik.ru

Простой мангал из кирпича: как построить своими руками

Зона отдыха на садовом участке – кто не мечтает о ней, имея даже несколько соток земли. После ударного труда на грядках хочется отдохнуть, пожарить шашлыки и расслабиться на свежем воздухе. Многие дачники хотят построить кирпичный мангал – это не только удобное и практичное сооружение для приготовления вкусного шашлыка, но и дополнительная изюминка сада.

Даже простая кирпичная конструкция выгодно украсит сад. Если у садовода имеется беседка, мангал можно построить прямо в ней. В результате приготовить мясной деликатес и приятно провести время с друзьями можно в любую погоду, не бегая от открытого мангала домой и обратно.

Содержание:

Формы мангальных сооружений, принцип действия

Прямоугольная форма мангала стала традиционной и всем привычной. Мастера не рекомендуют ее менять, так как прямоугольная или квадратная форма считается оптимальной для приготовления пищи. Кирпичная кладка мангала может быть и буквой "П", что также удобно и практично. Конструкции отличаются между собой дополнительными элементами – столик для приготовления, отсеки для хранения посуды и другой кухонной утвари.

Если садоводу хочется обустроить веранду и построить в ней мангал, придется дополнять его дымоходом.

В этом случае строительство немного усложнится, без отвода в беседке будет дымно. Сейчас мастера своего дела сооружают настоящие произведения искусства – шикарные печи, где можно приготовить не только шашлык, но и любое другое блюдо вплоть до супов. Но такие конструкции лучше доверить профессионалам. Здесь же речь пойдет о простых кирпичных мангалах, которые сможет сделать даже новичок.

Оптимальная форма мангала – прямоугольная, либо в виде буквы "П". Конструкция предполагает наличие столика, самой жаровни и дровника. Столик можно не делать, все остается на усмотрение садовода. Мангал можно соорудить без использования цементно-бетонной смеси – "всухую". Для этого возводятся ножки из кирпичей, на них укладывается жаропрочный лист, который закрывают жаропрочным кирпичом. Возводятся стенки и все – мангал готов. Такую конструкцию можно легко разобрать и собрать в другом месте. Стационарный мангал с использованием связующего материала для кладки кирпичей надежней и практичней. Форма и принцип действия сооружения от способа укладки мангала не изменится.

Выбор места под мангал

Для стационарного мангала следует выбрать определенное место. Поскольку простой мангал предполагает открытый огонь, площадка под него должна быть удалена от деревьев, кустарников и других легко воспламеняющихся предметов. Если планируется соорудить мангал буквой "П" с дымоотводом, столиком и другими приспособлениями, нужно выбирать довольно большую территорию, чтобы можно было разместить рядом с конструкцией стол, стулья и навес – одним словом, построить беседку для шашлыка. В независимости от типа конструкции, выбирайте место поближе к дому, чтобы не пришлось бегать с шашлыками через весь огород.

Также стоит учесть близость насаждений – клумбы, грядки или альпийские горки.

Мангал должен быть не ближе двух метров от них. Также стоит сориентироваться с ветрами, которые преимущественно дуют в регионе так, чтобы дым не был направлен на людей, готовящих шашлык. При жарке дым не должен мешать, а огонь не представлять опасности для близко расположенных насаждений и сооружений.

Определившись с местом и формой мангала, можно приступать к первому этапу строительства. Разберем метод укладки простого, стационарного кирпичного мангала буквой "П".

Материалы для строительства

Прежде чем начать кладку, подготовьте заранее необходимый материал. Для стандартного мангала, размерами 1 м в высоту и шириной топки 60-70 см, понадобится не более 300 кирпичей. Высоту мангала определяют на уровне запястья от земли – его высота должна быть удобна для хозяина, обычно это метр.

Ширина топки должна быть сориентирована в зависимости от размеров решетки или шампуров.

Фундамент для стандартного мангала выкладывается на площади в 1м. кв. Отталкиваясь от размеров фундамента и самого сооружения, можно высчитать точное количество кирпичей. Для кладки понадобится:

  • Цементно-известковая смесь. Она нужна для кладки первых рядов основания.
  • Цементно-глиняная смесь необходима для связки кирпичей горячей зоны мангала. Для мангала-печки лучше использовать цементно-шамотный раствор.
  • Для первых рядов основания использовать красный полнотелый кирпич, для топки – шамотный.
  • Для фундамента – арматурные прутья или сетка, опалубка, цементно-песчаный раствор.
  • Металлические листы, уголки (если планируется делать дымоотвод).
  • Рубероид в качестве гидроизоляции.

Это необходимые материалы для строительства стандартного, простого мангала. К этому перечню можно добавить отделочную плитку, тротуарную плитку на случай, если планируется украсить сооружение и придать ему более эстетичный вид. Подготовив все материалы, можно приступать к строительству.

Простой мангал: этапы возведения конструкции

Пошаговая инструкция:

  1. Для фундамента необходимо выкопать яму глубиной 15-20 см. Если сооружение будет довольно массивным, глубина будет доходить до 50 см.
  2. Дно ямы утрамбовывается и застилается слоем строительной подушки – песок и щебень.
  3. Затем сооружается опалубка, в которой необходимо разместить арматурные стержни или сетку. Это делается для прочности фундамента.
  4. Затем все заливается цементно-песчаной смесью. Для фундамента и кладки подойдет цемент М200 или М300.
  5. После того как основание подсохло, это примерно неделя, на фундамент укладывается два слоя рубероида, который промазывается битумной мастикой.
  6. На готовую поверхность можно начинать укладывать опору мангала, она обычно возводится в форме буквы "П".
  7. Первые пять рядов мангала укладываются со смещением в полкирпича – это стандартный способ кладки кирпичных сооружений. Эти пять рядов строятся с помощью обычного цементно-известкового раствора в качестве связки кирпичей.
  8. Все, что пойдет выше укладывается уже шамотным кирпичом и цементно-глиняной смесью.
  9. Как только выложены три стенки, опоры, на сооружение укладывается металлический лист. Он будет служить перегородкой между дровняком и жаровней. Этот лист может выходить в строну и служить столиком.
  10. Вместо металлического листа многие используют бетонные плиты, которые нередко заливаются самостоятельно. Для этого сооружают опалубку из листов OSB прямо на опорах мангалах, застилаются пленкой и после заполняются раствором. Затем листы снимаются, плита остается.
  11. После того как основание для жаровни подготовлено, продолжается кладка мангала. Топка будет по размерам чуть меньше размеров самого сооружения, если для ее кладки используется шамотный кирпич. Не стоит этого пугаться, ничего страшного в этом нет.
  12. Для размещения решеток барбекю или шампуров в стенках мангала делают "подставки". Для этого один из верхних рядов укладывают так, чтобы получился выступ из стенки, на который можно поставить решетку. Если не хочется заморачиваться с кладкой, используйте в качестве держателей решетки или шампуров металлический ящик. В нем будет находиться уголь, а на его бортики устанавливаться решетка. Это очень удобно, уголь и другие отходы легко удалять.

Когда весь мангал готов, сооружение оставляют сохнуть на протяжении минимум недели. Для надежности закройте его пленкой, чтобы дождь не намочил кладку. После этого можно потихоньку начинать растапливать мангал. Сначала топите его тонкими веточками, недолго. Затем степень прогрева постепенно увеличивайте до тех пор, пока конструкция не просохнет.

Если мангал строится в беседке, в его конструкцию встраиваются стальные уголки.

Они являются опорой для дымохода. В качестве дымохода можно использовать простой дымовой колпак из оцинкованной стали. Они недорогие, их можно купить в любом строительном магазине. При желании дымоход декорируется отделочными, жаростойкими материалами.

Кирпичный мангал строится довольно быстро, особенно, если не предусматриваются дополнительные отсеки, подвод воды, установка раковины и других коммуникаций. Если нет желания возиться с раствором, можно уложить мангал по той же схеме, но на сухую. В этом случае конструкцию можно разобрать на зиму. Однако возведение мангала таким способом не надежно. Стационарный тип сооружения намного практичней. Рядом можно устроить настоящее место отдыха, поставить стол, скамейки или стулья. Оформить зону отдыха вазонами с цветами и приятно проводить время в кругу друзей или семьи.

Больше информации можно узнать из видео:

megaogorod.com

Мангал из кирпича своими руками: фото, схемы и чертежи

Обновлено:

2016-09-01

Собрать мангал из кирпича своими руками не составит особого труда для человека, знакомого с работой обычными бытовыми инструментами. Даже самый простой мангал из кирпича может существенно украсить любой двор. Любая конструкция органично вписывается в ландшафт. Уличный мангал из кирпича намного практичнее переносной или разборной конструкции, т.к. может использоваться не только для жарки мяса. Если построить мангал с навесом, то он предотвратит попадание на очаг дождевой воды и защитит угли от ветра. Дачный мангал с вытяжной трубой избавит хозяев и гостей от докучливого дыма. Этот материал предназначен для тех, кто хочет узнать, как сделать мангал из кирпича собственными силами.

Содержание статьи

Типы стационарных мангалов

Мангал на даче имеет несколько существенных отличий от традиционных печей и очагов:

  • кирпичный мангал предназначается для приготовления пищи исключительно на открытой местности;
  • садовый мангал из кирпича имеет довольно простую конструкцию, при довольно низких требованиях к материалам изготовления;
  • построить кирпичный мангал довольно просто;
  • нет ограничений по габаритам сооружения, так как оно возводится на территории дачи;
  • не происходит загрязнение дома строительным мусором.

Все эти нюансы делают возведение мангала из кирпича своими руками довольно желанным мероприятием, которое не потребует значительных усилий и капиталовложений.

Перед тем как построить мангал из кирпича своими руками, целесообразно ознакомиться с различными вариантами возведения данных сооружений. Это необходимо для того, чтобы изначально остановить свой выбор на такой конструкции, которая будет отвечать всем требованиям к ней на протяжении многих лет.

Во дворе дачи можно построить мангал из кирпича своими руками:

  1. Сборный, без использования цементного раствора и фундамента. Основанием для такого сооружения может быть любая площадка из бетона, асфальта или плитки. Сложить мангал можно из кирпича, оставшегося после строительства дома. Схема работы довольно проста. Делаются 4 опоры, на которые укладывается стальная или бетонная плита. Поверх плиты выкладываются стенки с отверстиями и устанавливается решетка. Кирпичный мангал такого типа можно быстро разобрать и установить на новом месте.
  2. На фундаменте и растворе. Возводят такие барбекю из кирпича своими руками посреди газона или между деревьев. Фундамент должен быть достаточно глубоким и мощным, чтобы не деформироваться под весом конструкции из-за промерзания и намокания грунта. Кирпичная кладка делается жесткой с использованием цементного раствора. Для защиты от ветра и дождя устанавливается стальной зонтик, который может быть оснащен вытяжной трубой.
  3. Комплекс мангал-барбекю из кирпича. Это довольно монументальное сооружение, которое занимает значительную площадь. Очаг оснащается кирпичным дымоходом, дровником, дополнительными полочками и нишами. Как правило, рядом с барбекю устанавливаются разделочные и обеденные столы, стулья, шкафы и другая мебель.

Большая часть дачников останавливают свой выбор на втором варианте, который является идеальным сочетанием практичности, цены и качества.

Инструменты и материалы

Перед тем как приступить к строительству, необходимо выполнить чертеж мангала. Схема рядов послужит основой для расчета потребности строительных материалов.

Для того чтобы сделать мангал своими руками, потребуются следующие инструменты:

  • штыковая и совковая лопата;
  • мастерок;
  • строительный уровень;
  • рулетка;
  • сварочный аппарат;
  • болгарка;
  • отвес;
  • шуруповерт;
  • плоскогубцы.

Как правило, такой набор есть в кладовке любой дачи. Барбекю из кирпича своими руками лучше делать в сухую теплую погоду, когда грунт стабилен. Работать в дождь и в грязь будет очень неудобно и затруднительно.

Чтобы сделать кирпичный мангал своими руками, понадобятся следующие материалы:

  • керамический кирпич;
  • пустотелый красный кирпич;
  • шамотный кирпич;
  • цемент;
  • песок;
  • щебень;
  • глина;
  • стальной уголок;
  • арматурный прут;
  • фурнитура для дверок.

Начинать строительство нужно после тщательного изучения схемы сооружения.

Обустройство фундамента

Практические работы по строительству барбекю из кирпича своими руками начинаются с обустройства надежного фундамента. Наилучшим вариантом является железобетонная плита, которую можно сделать самому.

Изготавливается она в такой последовательности:

  1. Роется котлован глубиной 40 см и на 20 см шире будущего барбекю.
  2. Яма трамбуется и выравнивается. На ее дно насыпается слой щебня толщиной 15 см.
  3. Проводится установка опалубки. Она должна выступать над грунтом на 10-15 см.
  4. В котлован укладывается плотная целлофановая пленка.
  5. Изготавливается арматурная решетка. Она укладывается на подпорки высотой 10 см.
  6. Проводится заливка бетона. Смесь изготавливается из цемента, песка и щебня в соотношении 1/3/7.

Спустя 3 дня бетонная плита накрывается полиэтиленом и оставляется в покое на один месяц.

Возведение мангала

Пока происходит схватывание бетона, можно выложить пространство вокруг фундамента тротуарной плиткой. На ней будет намного удобнее вести строительство и пользоваться готовым объектом. После того как фундамент наберет прочность, на него укладывается слой гидроизоляции. Обычно для этого используется рубероид.

Геометрия, надежность и долговечность конструкции зависит от правильности выкладывания первого ряда. Перед тем как класть камни на раствор, целесообразно провести их примерку «на сухую». Такой прием следует использовать и для всех последующих рядов. Подрезать кирпичи целесообразно болгаркой.

Раствор для кладки готовится из цемента и песка. Для предотвращения появления трещин в него добавляется глина. Геометрия стен постоянно проверяется с помощью отвеса и строительного уровня. Готовое сооружение должно простоять в покое не менее 10 дней. За это время произойдет полное просыхание раствора. После этого можно приступать к декоративной отделке стенок мангала мелкой и крупной галькой.

etapech.ru

типы конструкций, особенности, технология кирпичной кладки

Мангал из кирпича представляет собой жаровню, в которой можно изготавливать шашлык, запекать овощи и мясо-гриль непосредственно на приусадебной территории. Он является изюминкой загородного дома, гармонично вписывается в любой ландшафт. Для обустройства понадобится примерно 1 м2 территории. Следует помнить: кирпичный мангал – стационарное сооружение, его невозможно перенести и разобрать на хранение в зимний период. К его изготовлению нужно подойти ответственно.

Мангал из кирпича представляет собой жаровню, в которой можно изготавливать шашлык, запекать овощи и мясо-гриль непосредственно на приусадебной территории

Типы конструкций мангала

Мангал с использованием кирпичной кладки изготавливают на основе фундамента. Основание необходимо для формирования прочной конструкции. Оно не позволяет просесть стенкам. Для такой печки подойдет фундамент любого типа. Для отвода дыма сооружают дымоход. Возле шашлычной можно организовать зону для отдыха. Дымоход успешно отведет газы с площадки независимо от направления ветра.

Второй тип конструкции – без фундамента. Это облегченная версия без дымовой трубы в стиле барбекю. Она изготавливается без применения раствора. Такая модель при необходимости легко разбирается. Устанавливают шашлычную на отдаленном расстоянии от места отдыха, чтобы дым от приготовления пищи не мешал гостям. Параметры мангала подбираются по собственному усмотрению, при этом сооружение должно быть устойчивым и удобным для приготовления блюд.

Порядок сооружения шашлычницы без фундамента

Площадка под шашлычницу без фундамента должна быть ровной. Чтобы готовые кирпичные стены не разрушилась, данный участок необходимо забетонировать на глубину 3-8 см. Модель без раствора сооружают на четырех ножках из красного либо жаропрочного камня. Для этого кирпичики укладывают попарно друг на друга, устанавливая верхний ряд поперек предыдущего. Высота ножек должна быть комфортной для готовки.

Площадка под шашлычницу без фундамента должна быть ровной

Важно! Если поверхность, на которую будет установлен мангал достаточно жесткая и не подлежит просадке, бетонирование можно не выполнять.

На ножки кладут жаропрочное перекрытие. Подойдет плита из бетона либо минерита. Размер ее подбирают по длине так, чтобы можно было соорудить стол для подручных нужд. Металл брать не рекомендуется. В процессе готовки он перегревается и провоцирует ожоги при случайном касании к столику, а предметы на нем могут от жара испортиться.

В процессе выкладывания ниши барбекю дно устилают пустотелым красным кирпичом, далее формируют стенки. Строительный материал на стенках кладут посредством метода перевязки, чтобы придать прочность кладке. Размер зоны горения должен соответствовать размеру основания с соблюдением пропорций для устойчивости. Поверх можно ставить решетку для применения печки в качестве барбекю либо устанавливать шампура, как в классическом мангале.

Важно! В конструкции жаровни рекомендуется предусмотреть небольшие отдушины в стенках для притока воздуха.

В процессе выкладывания ниши барбекю дно устилают пустотелым красным кирпичом, далее формируют стенки

Фундамент для мангала

Простая модель на фундаменте представляет собой конструкцию П-образной формы. Для выкладки стенок можно приобрести шамотный либо керамический кирпич. Основа должна быть на 10-15 см шире параметров стенок. Верхний слой грунта снимается на глубину до 15 см. Площадку тщательно трамбуют, затем укладывают щебень толщиной 7-10 см и вновь трамбуют. Плиточный аналог сооружают толщиной около 10 см.

При обустройстве ленточного фундамента рекомендуется выполнить армирование в две линии прутом диаметром примерно 1 см, формируя клеточную структуру. Связку прутьев выполняют проволокой или сварным соединением. Сбивают опалубку и заливают бетонный раствор на высоту 20-30 см. Для заливки достаточно бетона марки М300. Залитой основе дают выстояться не менее недели. За этот период она достаточно отвердеет и будет пригодна для дальнейшей кладки. После съема опалубки на подсохший бетон кладут гидроизоляцию из рубероида с помощью битумной мастики.

Конструктивные особенности мангала

Классическая печка для шашлыков предполагает обустройство жаровни и столика рядом с ней. Существует множество модификаций шашлычных с разным количеством секций. Параметры конструкции подбирают по собственному усмотрению, но с соблюдением пропорций. Стандартные размеры печки составляют:

  • высота печи – 1 м;
  • ширина поверхности с жаровником и столиком – 1,8 м;
  • глубина – 0,9 м.
Классическая печка для шашлыков предполагает обустройство жаровни и столика рядом с ней

Первые пять кирпичных линий применяют для сооружения опоры. Полученную нишу можно приспособить для хранения дров либо бытовых мелочей. Далее укладывается рабочая горизонтальная поверхность, часть из которой используется для установки жаровни, часть – под реализацию столика. Печь для шашлыка предполагает формирование двух ярусов выступов из кирпичей для возможности установки шампуров либо решетки. Для этого при выкладке жаровника во втором и в четвертом ряду кирпичики устанавливают поперек кладки выступами внутрь печи.

Технология кирпичной кладки

Кирпичи в нижней части печи закрепляют цементно-известковым раствором толщиной 5-8 мм методом перевязки со смещением в половину кирпичика. При необходимости используют половинки, нарезанные болгаркой. Параллельно сооружение проверяют на соблюдение геометрии и горизонтальность с помощью уровня. Для контроля ширины швов и высоты каждой линии можно использовать натянутую веревку либо строительный отвес.

С шестой полосы кладки стены прогреваются, поэтому для связки строительного материала используют глиняно-песчаный раствор. Он более устойчив к высоким температурам. Пропорция компонентов раствора подбирается с учетом особенностей глины и должна напоминать густую сметану. С седьмой линии выкладывают рабочее пространство для горячей зоны и поверхность столика. Традиционно жаровник располагают слева, а столик — справа. Далее сооружают только саму емкость для жарки квадратной либо прямоугольной формы кирпичиками в пять-шесть линий.

Готовой печи нужно дать просохнуть не менее 5 дней, затем можно постепенно запускать ее в холостом режиме. Берут небольшое количество колотых прутьев. Не следует разжигать интенсивный огонь, стенки нужно прогревать постепенно. Мангал в щадящем режиме использую первые два-три дня в зависимости от погоды. В сырую погоду время просушки увеличивают. Если шашлычница попала под дождь, просушку выполняют постепенно таким же способом. На период ливней печь рекомендуется укрывать пленкой.

Мангал в беседке

Для сооружения шашлычных в беседке не подходят открытые конструкции. Весь дым от процесса жарки попадет в беседку. Для отвода дымовых газов мангал оснащают дымоходом. Конструкция жаровника отличается. Высота всей печки до начала трубы дымоотвода составляет около 2,2 м. Условно сооружение можно разделить на две части: холодный пояс и зону горения. Для обложки зоны горения используют только шамотный кирпич либо красный полнотелый и глиняно-песчаный раствор. Для холодной зоны подойдет стандартный цементно-песчаный раствор.

Важно! При сооружении зоны нагрева стены жаровни изготавливают сплошными, без отдушин.

Холодный пояс включает первые 11 полос кирпичной кладки, из них первые пять рядов идут для формирования дровника, остальные – для создания двух ниш для бытовых нужд. Первый ряд камня располагается на одном уровне с полом беседки. Выгоняют заднюю часть и две боковые стенки нижней ниши для дров высотой в пять рядов. Если основа расположена глубже нужного уровня, подогнать ее по размеру можно тоже кирпичной кладкой.

С шестой линии приступают к формированию двух верхних ниш для бытовых нужд. Для этого на пятый ряд укладывают 2 металлических листа нужного размера толщиной 3-4 мм друг на друга. Они послужат опорой для двух верхних камер. Дно верхней камеры выстилают в два ряда камнем так, чтобы швы каждой полосы не пересекались. Для подгонки подбирают кирпичики различной длины.

Для сооружения шашлычных в беседке не подходят открытые конструкции.

Внутри верней камеры можно соорудить перестенок для создания двух смежных ниш по высоте включая десятую линию. Далее вновь кладут два кирпичных ряда поверх металла, которые послужат основой пола жаровни. Их укладывают таким же способом, как и предыдущее перекрытие, но при этом предусматривают выступ в передней части размером в половину длины кирпича в каждом ряду. Для красоты камень нижней части на выступе можно зарезать под углом, сформировав элегантную кромку.

Зона нагрева изготавливается меньшей площади. Внутреннее пространство рекомендуется выложить шамотом для создания устойчивости внутреннего пространства к температуре. Красный и шамотный камень имеют разные параметры, поэтому швы внутри камеры с наружной стеной совпадать не будут. Обложку внутреннего пространства продолжают до 21-го ряда, далее необходимо сооружение трубы для дымоотвода.

Особенности дымоотвода в мангале

После укладки 21 линии устанавливают стальной уголок толщиной 3 мм, затем последний ряд облицовки шамотом. На уголок будет смонтирован канал для дымовых газов. В 22 и 23 линии внутренне пространство над уголком увеличивают на половину кирпича, формируя выступ. Далее внутреннюю часть зоны горения постепенно сужают и в 30-м ряду формируют кирпичную трубу. Труба должна возвышаться над крышей беседки на высоте не менее 0,5 м.

Важно! Если крыша беседки имеет многогранную поверхность, длину трубы рассчитывают от наивысшей точки конструктивных элементов.

Внутреннее пространство рекомендуется выложить шамотом для создания устойчивости внутреннего пространства к температуре.

Печи нужно дать просохнуть естественным способом в течение недели, затем несколько дней просушивать топкой в щадящем режиме. Для этого заготавливают только колотые дрова в малом количестве. При первичном запуске достаточно розжига одного полена. Каждый день количество дров увеличивают, постепенно выводя режим топки на максимальный. Такой мангал с дымоходом можно сооружать и на открытой местности, оснастив жаровню козырьком.

Мангал из кирпича построить самому

Мангал из кирпича 40 фото идей:

couo.ru

Делаем мангал простой из кирпича своими руками

Мангал из кирпича простой

Мангал из кирпича простой устроит многих владельцев загородных участков. Причем самую простую конструкция всегда можно преобразить при помощи отделки.

Сегодня мы расскажем, как делается самый простой мангал из кирпича своими руками и чем в последствии можно сделать облицовку. На видео в этой статье и фото вы сможете найти разны варианты конструкции и выбрать для себя нужный вариант.

Самый простой мангал своими руками из кирпича изучив статью вы сможете делать без проблем. Но его всегда можно облицевать. Поэтому стоит подобрать вариант такой конструкции и после этого уже делать. Ведь здесь могут быть и разные совмещения и варианты отделки.

Как выбрать место для мангала

Мангал из кирпича самый простой надо будет установить в удобном и безопасном месте. На эту тему ест несколько рекомендаций:

Выбираем правильное место

Внимание: Не забывайте о том, что такое сооружение будет объектом повышенной пожароопасности. Мангал не нужно располагать слишком близко к дому, рядом с легковоспламеняющимися и деревянными хозяйственными постройками.

Итак:

  • Мангал не должен находиться далеко от места отдыха. Самым подходящим вариантом станет расположение рядом с летней кухней или же возле беседки. Можно оборудовать мангал широким навесом, который поможет защитить его от осадков, а также накроет сто и скамейки.
  • Обустройство площадки является обязательным вариантом. Рядом не должно быть грядок, клумб, так как от слишком высокой температуры травма начнет портиться. Необходимо заранее подумать про удобный подход, еще лучше, если их будет несколько.
  • Если ветер дует постоянно только в одну сторону, то необходимо проследить, чтобы дым не проникал в жилые дома.

Что понадобиться при строительстве

Мангал простой из кирпича своими руками делается из нужного материала. Если вы планируете его совместить или использовать твердое топливо, тогда надо будет для кладки рабочей части применять огнеупорный материал. Если просто готовить пищу, тогда можно обойтись и обычным рядовым материалом.

Внимание: Есть одна деталь, никогда не следует применять пустотелый кирпич. При повышенной температуре он просто быстро потрескается и придет в негодность.

Для кладки в качестве раствора используют песок с глиной. Но ее необходимо предварительно замачивать.

Для уличного каменного мангала потребуется хорошее основание, поэтому стоит обзавестись строительными материалами для фундамента, а именно:

Щебенка Приобретаем щебень

 

Щебень, камень понадобятся для заливки фундамента. Вполне пойдет любой бой и камни, но не из силикатного кирпича.
Шалевка

Обрезной пиломатериал

Доски или же фанера для опалубки. Здесь важно иметь просто ровную грань, чтобы раствор не вытекал.
Песок

Речной или горный песок

Так же понадобится и песок. Можно применить и горный, и речной. Только во втором варианте лучше в состав добавить щепотку стирального порошка, тогда раствор не будет быстр садится.
Цемент

Цемент любой марки

Так же запаситесь и цементом. Марка большого значения не имеет. Подойдет любая.
Уголок Арматура или уголок

 

Понадобится и арматура. Ведь надо будет сделать полочки для укладки шампуров. Так же вполне подойдет и уголок.
Листовой металл

Листовое железо

Понадобятся также лист железа, задвижки, решетки, и уголки из металла. Если вы планируете создать рабочую область и ниши, то потребуются дверцы из металла или дерева, а также столешница, которая выполнена из камня.

Для работы необходимы следующие инструменты:

  • Уровень.
  • Мастерок и лопата.
  • Пила.
  • Ведра, в которых будет наливаться раствор.
  • Бетономешалка.

Обязательно выбирается или уже готовый проект или разрабатывают собственный. По нему достаточно просто выполнять все работы и рассчитывать количество материала, которое понадобится. Не помешает небольшой запас, но не стоит запасаться слишком сильно.

Заливаем фундамент

Мангал кирпичный простой должен жестко стоять, его не должно вести после дождя. Поэтому фундамент делаем основательно. Для данной конструкции лучшим вариантом будет плитный вариант.

Схема установки плитного фундамента

Его не сложно сделать и вполне выдержит вес конструкции:

  • В соответствии с размерами проекта вырываем яму.
  • Дно выкладываем щебнем и бутовым камнем, устанавливаем опалубку.
  • Затем яму заливают смесью из цемента и песка в пропорции один к трем, но слоями и укладкой армирующей сетки. Не допускайте того, чтобы арматура лежала на самом дне ямы. Если она не слишком большая, а стены вышли достаточно ровными, то опалубка не потребуется.
  • Фундамент сверху накрывают простой пленкой или рубероидом.
  • Когда на улице слишком жарко, то, чтобы основание высыхало равномерно, рекомендуют взбрызгивать иногда водой. Для того чтобы бетон просох и схватился, уйдет до двух недель.
  • Только после того как фундамент застынет, можно приступать к кладке кирпича.
  • За это время следует подготовить глиняный раствор. В бадье замачиваем на неделю глину, помешивая и подливая при необходимости немного воды. После этого добавляем песок. По своей консистенции хороший песок должен быть похож на густую сметану, он должен браться руками просто и не растекаться при этом.
  • Раствор проверяется достаточно просто. Для того просто смешайте немного сухого песка и глины. Е скатывают в жгут диаметром в один сантиметр. Он не переусердствуйте, потому что форма должна остаться прежней.

Кладка кирпича

Даже самый простой кирпичный мангал надо делать соблюдая правила кладки. Иначе он не протянет долго и просто разрушится.

Если вы хотите нарисовать порядовку, то делайте это на листочке в клетку, так намного удобнее. Мы приводим пример мангала с топливником, ели вы его делать не будете, тогда просто пропустите эти пункты.

  • Для начала кладем на фундамент гидроизоляцию. Здесь прекрасно можно использовать даже старый рубероид.
  • Самым простым методом кладки для мангала – каждый ряд сдвигается то в одну, то в другую сторону на полкирпича. Кладка цоколя должна начинаться с углов к центру по линиям, которые были отмечены заранее. Через каждые три ряда проводите проверку с помощью отвеса или уровня, а также укладывайте армирующую сетку.
Делаем цоколь мангала

Внимание: За день до начала таких работ кирпич необходимо полить или перед укладыванием опускать на полминуты в нее. Это даст хорошее сцепление, а сам материал не будет набирать из глины влагу.

  • Первый и второй ряды делают сплошными. У цоколя может быть разная высота, все будет зависеть от самого проекта, а также несколько отделений, в которых можно будет хранить утварь, древесный уголь, дрова и так далее.

Затем приступаем к кладке топливника:

  • Для жаровни используют отлитое бетонное основание с армированием или же выложить его из кирпича. Если в планах сделать арочный топливник, то используйте кружало.
Делаем топливник

Внимание: Между кирпичами должен обязательно оставаться зазор в один сантиметр. Для этих целей лучше всего подойдут щепки. Можно распределить кирпичи равномерно. Только после этих процедур пространство сбрызгиваем водой и заполняем раствором. Кружало оставляют на несколько дней.

  • Топливник сверху накрывают железным углом или балкой. Сверху на перемычку укладывают еще один кирпичный ряд.
  • Во время кладки необходимо оставлять небольшие зазоры, это позволит проникать воздуху, вследствие чего горение будет намного лучше.
  • Если же мангал, сделанный из кирпича, планируется использовать в качестве барбекю, то заранее подумайте о месте, где будет установлена решетка. Для этого необходимо сделать небольшие выступы.
  • Сама же решетка размещается на стержнях арматуры, которые вдавлены в стены. Выступов может быть несколько, это даст возможность размещать решетку на разных уровнях.
  • После этого укладывают ветровые стены и делают дымосборник. Трубу закрепляют на опорные колонны.
  • Чтобы такую конструкцию защитить от попадания осадкой, над ней стоит установить козырек из металла. В самых простых схемах мангалов трубы может не быть вовсе.

Навес и отделка

Материал отделки выбирается согласно дизайна всего участка. Материалов довольно много и здесь уже выбор за вами. Главное, чтобы покрытие держало температуру и повышенную влажность. В остальном ограничений просто нет.

Внимание: Чем тяжелее отделка, там более прочным должен быть фундамент. Учтите это на начальной стадии строительства.

Выполняем отделку мангала

Для того чтобы постройка прослужила не один гол, необходим навес.

Он бывает:

  • Общим и накрывает зону, где отдыхают люди.
  • Находиться перед мангалом.

Для этого под столбы делают бетонное основание. Опоры бывают деревянными или металлическими.

  • В первом случае они должны стоять от мангала не менее чем на шестнадцать сантиметров и быть обработаны антисептиками. Это правила пожарной безопасности.
  • Крышу для навеса можно сделать из самых разнообразных материалов. Но в том случае, если она будет идеально подходить под кровлю дома или же другие хозяйственные постройки, то кирпичный мангал идеально впишется в общий ландшафт.

Конечно же, сооружение можно оставить и таким, какое оно есть, только немного пройдясь шлифовальной машиной.

Мангал иногда покрывают специальными красками, которые предназначены для печей из кирпича. Оригинально будет смотреться отделка из камня декоративного вида. Можно также использовать специальную штукатурку.

Как сделать простой мангал из кирпича вы теперь знаете. Выполнив работу своими руками вы не понесете лишних затрат и сделаете все качественно. Инструкция поможет не допустить ошибок.

iz-kirpicha.su


Смотрите также